Comment la nourriture saine m'a fait malade

En juin 2010, je suis tombé malade. Ce qui a commencé comme un mal d'estomac s'est transformé en une fusion complète dans tout mon abdomen. Cela comprenait ma vessie, et à la fois les systèmes reproducteur et digestif. C'est maintenant deux ans et demi plus tard et le garçon a mes yeux ouverts.

Source: Dreamstime

Après avoir été opéré et avoir pris le même médicament hormonal (Lupron) ils ont donné à mon père un cancer de la prostate (!), Qui devait être hors de mon système en trente jours, mais qui a duré cinq mois, je n'étais pas meilleur . En fait, j'étais pire. Ma prochaine série d'options était la chirurgie exploratoire, plus de médicaments et une hystérectomie. Je n'avais que 45 ans et même si je me sentais vraiment plus vieux que je ne l'étais parce que j'étais un tel gâchis, je ne me sentais pas assez vieux pour commencer la ménopause ou perdre une grande partie de l'équipement naturel de mon corps. Mais même avec mes organes intacts, mon corps ne pouvait pas prendre un plus de poke, prod ou une pilule.

Comme la situation a progressé, quelque chose en moi a dit, je n'étais pas si malade. Mais les médecins répètent que j'étais. C'était moi, malade, malade. Mais à un certain moment, j'ai dû demander: «Est-ce vraiment moi ou est-ce eux?» Parce que quand tout a été dit et fait, j'étais toujours malade.

C'est quand quelqu'un qui était aussi choqué que j'étais que je n'étais pas mieux après toute l'épreuve a suggéré que j'ai fait une analyse de cheveux. Cela semblait simple (et inoffensif). Donc, j'ai googlé "Hair Test NYC", et trouvé un nutritionniste qui a chargé 79,00 $ pour exécuter le test. J'ai commencé là.

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Quelques semaines plus tard, les résultats des tests sont revenus. Inna Topiler, ma nutritionniste, était complètement indifférente aux résultats. Je me suis assis dans l'expectative. Elle m'a dit qu'elle n'était pas du tout surprise. Apparemment, mon cuivre était extrêmement élevé – un problème qui, selon elle, pourrait expliquer tous mes problèmes liés à la capacité de mon corps, ou à son absence, de digérer la nourriture. Notre objectif principal, a-t-elle dit, était de faire tomber le cuivre. Il y avait d'autres irrégularités, mais aucune qui se distinguait à un tel degré. Elle avait un plan. Parce que mon système était si cru (je ne pouvais pas manger sans tomber malade) et que mon corps était traumatisé par les drogues (tout était douloureux), nous ne pouvions résoudre que les déséquilibres qu'elle avait découverts grâce à l'alimentation.

Après plus de tests et de compréhension que mon système digestif était tellement affaibli que je n'étais pas capable de digérer correctement les aliments et donc absorber les nutriments dont mon corps avait besoin, je devais contrôler chaque ingrédient qui entrait dans ma bouche, incluant une éducation complète. sur ce que la plupart des ingrédients sont réellement. Gardez à l'esprit, j'avais été quelqu'un dont le réfrigérateur ressemblait à un baccalauréat pendant des années, et mon lave-vaisselle n'a jamais eu que des tasses à café et des cuillères à l'intérieur. Donc, inutile de dire, pour moi apprendre à manger signifiait apprendre à cuisiner. Ce n'était rien d'autre qu'un miracle.

Mais permettez-moi de revenir ici. Ce n'est pas comme si nous n'avions pas d'indices avant de trouver Inna. Il y a dix ans, mon corps a su et a essayé de me le dire. J'ai été diagnostiqué avec IBS. Ils m'ont mis sur Lotrimex, un médicament qui a finalement été retiré du marché en raison des décès qu'il a causés, et non pas du fait qu'il a aidé de toute façon. Heureusement, mon médecin m'a emmené à temps, ce qui m'a laissé me plaindre alors que quand je mangeais je suis tombé malade.

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Il y a environ cinq ans, mon genou a explosé après avoir été opéré une année complète auparavant. Gonflée, après une année d'opération et d'amende, la réponse de mon médecin était: «Eh bien, vous ne rajeunissez pas.» Un autre médecin m'a dit que mon sang présentait une inflammation, mais pas assez pour m'inquiéter. "Ce n'était rien", at-il dit. Il s'avère que c'était tout.

Puis, il y a trois ans, j'ai commencé à faire grossir ces nodules appelés lipomes, des tumeurs graisseuses qui s'expliquaient par des masses qui se forment lorsque les cellules graisseuses deviennent irrégulières et prolifèrent de façon dysfonctionnelle, ce qui les amène à former des tumeurs. La réponse? Découpez-les. Donc c'est ce que nous avons fait.

Enfin, il y a deux ans, on m'a diagnostiqué une endométriose, dont on m'a dit qu'elle s'était développée et qui couvrait tous les organes de mon ventre et de mes muscles. Le traitement? Ce médicament contre le cancer qu'ils ont donné à mon père. Mais je n'ai pas eu de cancer. Au moment où le médicament était dans mon corps, j'étais en ménopause – ménopause fausse et précoce – mais la ménopause néanmoins. Je n'étais pas prêt pour ça. D'ailleurs, les effets secondaires m'ont presque tué.

Donc, cet automne, j'ai passé la marque d'un an de manger seulement les aliments que mon corps a accepté (comme indiqué par les tests sanguins de sensibilité alimentaire) et nous commençons maintenant à réintroduire la liste insondable de ceux qu'il a rejetés – un par un un bébé. Les aliments qu'il y a un an, dont la trace m'aurait rendu malade, ne sont plus des problèmes et mon corps est encore assez fort pour les manipuler. Ce sont des aliments comme le chou frisé, le brocoli et le poulet. Aliments sains. Ce qui m'étonne, c'est qu'en cours de route, personne n'a jamais suggéré de regarder ce que je mangeais. Les professionnels de la santé n'ont jamais pensé à établir ce lien qui, à la fin de la journée, était le seul lien à établir. De tous, j'avais un médecin qui se souciait vraiment et était ouvert à ce que j'ai appris, et même intéressé. Les autres ont caca la mention même du régime et des effets de la nourriture.

De plus, chaque symptôme que j'avais depuis dix ans à l'IBS, est maintenant disparu . Pas de gonflement des genoux, pas de crampes, pas de croissances, pas de maux d'estomac. Même la douleur dans le bas du dos s'est calmée. Tout est normal et sain. Mon cuivre est tombé et à la fin, tout ce que c'était, c'était de la nourriture. Pourquoi n'y avait-il pas pensé? En rétrospective, ce qui me choque plus que la simple évidence de la solution, c'est la durée, la pénibilité et la pénibilité d'un processus de guérison. Le bien-être si nécessaire et positif est, on pourrait penser qu'il n'aurait pas besoin d'être si incroyablement difficile. Eh bien, maintenant je sais. La santé est bien méritée.

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