À tout moment, 108 millions de personnes aux États-Unis suivent un régime. Pour ne prendre en compte qu'une seule population, 91% des étudiantes ont déclaré suivre un régime, que ce soit actuellement ou dans le passé. Et chaque semaine semble apporter un nouveau régime, une nouvelle formule magique promettant non seulement la perte de poids, mais aussi la réalisation de tous nos espoirs et rêves.
Pourtant, malgré de nombreuses recherches démontrant que le résultat final le plus prévisible du régime est le gain de poids, nous persistons à suivre un régime, convaincu que cette approche sera la seule. En plus de prendre du poids, le régime prédit, chez certaines personnes, l'apparition de troubles de l'alimentation tels que l'anorexie, la boulimie et le trouble de l'hyperphagie boulimique, ainsi que l'obésité et tous les problèmes de santé qui y sont associés.
Tout ceci m'a fait réfléchir: les régimes devraient-ils être inclus dans le tout nouveau manuel de psychiatrie, le DSM-V? Après tout, la définition classique (quoique non scientifique) de la folie ne fait-elle pas encore et toujours la même chose en attendant des résultats différents? Et les régimes ne correspondent-ils pas à cette définition?
L'American Psychological Association fournit la définition suivante d'un trouble de l'alimentation: «Les troubles de l'alimentation sont des habitudes alimentaires anormales qui peuvent menacer votre santé ou même votre vie.» Le mot «anormal» est inhérent à cette définition. Est-ce que ça fait OK? "
Je crois que c'est le cœur du problème. Nous avons été formés pour croire que suivre un régime est normal – même en bonne santé – malgré de nombreuses recherches scientifiques documentant les effets néfastes des régimes amaigrissants pour notre bien-être physique et émotionnel.
Trop souvent, la question de savoir si l'alimentation restrictive est classée comme un «trouble de l'alimentation» ou comme un «comportement sain» se résume au poids initial d'une personne. Si une personne maigre veut perdre du poids, déteste son corps et restreint la nourriture, cela est considéré comme un trouble de l'alimentation. Si quelqu'un qui est en surpoids adopte exactement les mêmes comportements, nous le félicitons et lui disons de continuer son bon travail. À ce stade, la recherche a montré que les troubles de l'alimentation sont souvent négligés quand une personne est en surpoids ou poids moyen.
Suivre un régime est une grosse affaire. L'industrie de la perte de poids a rapporté près de 63 milliards de dollars en 2012, et la diète moyenne suit quelques régimes chaque année. Je ne suis pas optimiste que nous allons voir un régime dans le DSM de sitôt. Cependant, je crois que notre façon de penser à suivre un régime et à haïr le corps comme des comportements normaux peut changer. Espérons que ce post va lancer la conversation.
Le Dr Conason est psychologue clinicien et chercheur à New York. Pour en savoir plus sur l'alimentation consciente et la pratique du Dr Conason, veuillez visiter son site Web à www.drconason.com Veuillez la suivre sur Twitter @conasonpsyd
