La faim: tout est dans ta tête

Source: S.McQuillan

La faim réelle est conduite par différents systèmes biologiques dans votre corps. Dans votre cerveau, les signaux de faim et de plénitude proviennent de deux centres nerveux dans l'hypothalamus qui aident à contrôler le comportement alimentaire: l'hypothalamus latéral et l'hypothalamus ventromédian. L'hypothalamus latéral répond à toute stimulation interne ou externe qui provoque une sensation de faim. Une fois que vous avez mangé, l'hypothalamus ventromédian envoie des signaux vous indiquant quand vous vous sentez rassasié et que vous avez assez de nourriture.

Pour développer vos compétences alimentaires intuitives, il est important d'écouter les deux. Voici comment cela fonctionne:

Vous avez faim. ->

Tu manges. ->

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Votre taux de sucre dans le sang augmente. ->

Le centre de nutrition dans votre cerveau (l'hypothalamus ventromédian) est stimulé. ->

Vous vous sentez plein. ->

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Tu arrêtes de manger. ->

Votre glycémie baisse. ->

Le centre de nutrition dans votre cerveau (l'hypothalamus latéral) est stimulé ->

et le cycle continue.

Votre cerveau travaille avec votre estomac, ce qui contribue à des sensations de plénitude en utilisant ce que l'on appelle la «mémoire musculaire». Le mur de votre estomac sert à retenir une certaine quantité de nourriture avant qu'elle ne distille suffisamment pour envoyer des signaux de plénitude à votre cerveau. Lorsque vous mangez, votre estomac attend d'être rempli par la même quantité de nourriture. Si vous essayez de rompre avec l'habitude de trop manger, vous voudrez recycler la mémoire musculaire de votre estomac afin qu'il commence à envoyer des signaux «Je suis plein» à votre cerveau beaucoup plus rapidement, quand il y a moins de nourriture dans votre estomac. Vous faites cela en apprenant à rester loin des extrêmes de la faim affamée et de la plénitude inconfortable. Mangez quand vous commencez à avoir faim et arrêtez de manger quand vous vous sentez confortablement satisfait, juste avant de vous sentir complètement plein.

Lorsque vous avez vraiment faim, vous commencerez à avoir des signaux de faim reconnaissables, comme une douleur, un sentiment de vide ou des grognements dans votre estomac. Si vous attendez trop longtemps pour manger, vous pouvez avoir mal à la tête ou vous sentir faible, fatigué ou étourdi. Pour la plupart des gens, le meilleur conseil est de manger des repas équilibrés chaque fois que vous commencez à avoir vraiment faim, mais pas plus de quatre heures d'intervalle

Cela prend du temps, et ce n'est qu'un des nombreux outils de maintien du poids, mais lorsque vous pratiquez ce type d'alimentation consciente ou intuitive, vous laissez les systèmes de régulation intégrés dans votre cerveau et votre estomac revenir à leurs rythmes naturels et se reconnecter avec la capacité innée de votre corps à maintenir un poids santé.