Tout le gras n'est pas créé égal! La «graisse de pomme», la graisse qui s'accumule dans votre abdomen, est responsable de la plupart des risques pour la santé associés à l'obésité. Puisque la graisse est enroulée autour des organes vitaux comme le coeur et les poumons, les hormones que la graisse sécrète peuvent affecter le fonctionnement de ces organes, créant des risques pour la santé. En revanche, la «graisse de poire», où la graisse s'accumule plus bas, dans les fesses et les cuisses, est plus bénigne car elle n'a pas d'impact sur les organes vitaux plus haut dans le corps. Alors que les personnes ayant un corps en forme de poire peuvent être insatisfaites de leur apparence, elles auront probablement moins de problèmes de santé liés au poids.
Alors que la forme du corps, la pomme ou la poire, est largement déterminée par l'hérédité, les personnes avec la forme de la pomme peuvent être en mesure de réduire leur graisse du ventre. Le stress chronique a été lié à des augmentations du cortisol, «l'hormone du stress». La sécrétion accrue de cortisol favorise la graisse abdominale. Des études animales ont montré que le stress augmente également la préférence pour le sucre et les graisses. Pour tester les effets de la pleine conscience sur le cortisol et la graisse abdominale, 47 femmes en surpoids ou obèses ont participé à une étude menée à l'Université de Californie à San Francisco.
La pleine conscience a été définie comme une vision ouverte et sans jugement de l'expérience du moment présent dans le but d'interrompre les pensées, les émotions et les comportements habituels. Appliqué à l'alimentation, le traitement de la pleine conscience a encouragé l'expérimentation de sensations de faim physique, de sensations de satiété, de satisfaction gustative et de prise de conscience des déclencheurs émotionnels de l'alimentation. Le traitement de la pleine conscience consistait en neuf cours de deux heures et demie et une séance de méditation guidée de sept heures. Les séances comprenaient du yoga, de la méditation assise, un examen de la pratique et des défis de la semaine précédente, suivi de l'introduction de pratiques de sensibilisation à l'alimentation ou aux émotions et des devoirs. Le groupe de contrôle a participé à un cours de nutrition et d'exercices de deux heures.
Comme prévu, le groupe de la pleine conscience était plus sensible aux sensations corporelles, diminuait le cortisol et réduisait leur alimentation en réponse aux signaux externes. Dans l'ensemble, la vigilance n'a pas significativement réduit l'obésité abdominale, mais une analyse plus approfondie a montré que les participants ayant signalé les plus grandes augmentations de la pleine conscience, la conscience des sensations corporelles et la diminution du stress chronique ont perdu le plus de graisse abdominale. L'étude a été limitée par le petit nombre de participants et sa durée relativement courte de quatre mois. Il est possible qu'il y ait eu un plus grand effet si les participants utilisaient les techniques de manière cohérente sur une période plus longue.
Bien que les résultats soient encourageants, il s'agissait d'une étude exploratoire. Les résultats ne promettent pas que manger avec attention se traduira par un plat, "six pack" milieu de section, mais même si la pleine conscience ne diminue pas la graisse du ventre, les résultats montrent que manger avec attention est susceptible de diminuer émotionnel manger et manger provoqué par externe indices.
Espérons que les recherches futures identifieront les personnes en surpoids susceptibles de bénéficier de la pleine conscience et les méthodes optimales qui permettront de réduire la cortisol et la graisse du ventre.
