Manger symbolique

Il y a deux types de réalité humaine, intrinsèque et consensuelle. La réalité intrinsèque est créée par la nature et la réalité consensuelle est créée par les humains. La réalité consensuelle est réelle parce que nous sommes d'accord, via un abonnement de masse, que c'est réel. L'utilisation des symboles est un exemple de réalité consensuelle.

L'utilisation supérieure de symbole est pourquoi les humains dominent la terre. La langue est un exemple de ceci. Lorsque les humains interagissent symboliquement, les symboles ne sont jamais aussi importants que ce qu'ils représentent. Ce ne sont pas les gribouillis sur cette page qui importent, mais les pensées qu'ils véhiculent. La communication est cruciale pour une espèce sociale et est renforcée par une interaction symbolique. Soustrayez le langage de l'équation et imaginez l'histoire humaine. Les humains sont des créatures sociales et des forgerons de symboles prolifiques. Par conséquent, une implication symbolique complexe dans nos habitudes alimentaires suit naturellement.

Comprendre tout comportement humain, ramène toujours au cerveau. Tout d'abord, vous devez comprendre que le cerveau est comme un caissier chez Walmart le vendredi noir. Au-delà du traitement des trillions de commandes, il est essentiel de consolider et de simplifier les informations. Par exemple, l'instinct de «combat ou de fuite» chez les humains est juste le cerveau qui consolide et simplifie, des générations de leçons de survie par essais et erreurs.

En discutant du symbolisme et de l'alimentation, ou de l'alimentation symbolique, je dois réitérer: lorsque les humains utilisent des symboles, ce ne sont pas les symboles qui sont importants, mais ce qu'ils représentent. Il est raisonnable de penser que lorsque nous mangeons symboliquement, notre cerveau ne le traite pas comme il le fait pour manger afin de satisfaire la faim ou la satiété hédonique. Le cerveau toujours en train de consolider et de simplifier, traite les symboles symboliques comme n'importe quel autre symbole . «C'est un symbole, c'est ainsi que nous traitons les symboles – Bing-bang-bong-next!» Tout comme un caissier de Walmart au Black Friday.

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Les neuroscientifiques savaient que la région périsylvienne antérieure et postérieure (perisylvian) était le noyau du centre du langage du cerveau avant que les électeurs élisent mon républicain préféré, Abraham Lincoln. Cependant, des études récentes ont montré que cette région n'est pas uniquement utilisée pour le traitement du langage. Il active de diverses manières pour tous les symboles et leur utilisation. Ainsi, il joue un rôle plus important dans la communication. Les liens périsylviens signifient avec les symboles si les symboles sont des mots, des images, des sons, des gestes ou des objets. Il est concevable que l'alimentation symbolique ne soit pas traitée comme une expérience hédonique qui satisfait un comportement axé sur un but, mais comme des gestes (comportement d'un événement mangeant) et des objets (nourriture et ustensiles et montages connexes). Cela soulève la question suivante: lorsque la nourriture ou un événement alimentaire est utilisé pour communiquer symboliquement, est-il traité dans la langue périsylvienne antérieure et postérieure comme langue?

Curieusement, je l'ai considéré: Une langue est composée de symboles; l'alimentation symbolique est la communication; le cerveau aime consolider et simplifier. Peut-être que manger symboliquement est traité comme un langage. Puis le neuroscientifique en moi a dit que vous aviez un accident vasculaire cérébral. Ce n'est pas parce que nous communiquons symboliquement avec de la nourriture que nous sommes exclus du comportement de satisfaction de la faim ou du plaisir alimentaire hédonique. Il ne nous exclut certainement pas de manger qui est motivé par un comportement stimulus-réponse codé dans le striatum dorsal. Ils ne s'excluent pas mutuellement, et bien qu'ils ne soient pas synonymes, ils sont souvent des coentreprises. C'est comme si le Père Noël te demandait si tu étais vilain ou gentil. Une meilleure question est pourquoi ne pouvez-vous pas être les deux. (Ne me juge pas)

Les humains communément interagissent symboliquement en mangeant. Par exemple, assis à la tête de la table symbolise la tête de la maison. Être sélectionné pour sculpter la dinde de Thanksgiving est un symbole d'honneur. De même, les vacances ont des aliments traditionnels, symboliquement associés. Ainsi, pendant les vacances et les dîners assis, nous mangeons souvent symboliquement ou interagissons. Nous mangeons symboliquement manger des aliments de confort pour la nostalgie parce qu'ils ont une signification personnelle. Parfois, les aliments de réconfort sont réconfortants en raison des avantages neurochimiques de la teneur en hydrates de carbone ou en matières grasses. C'est une discussion différente. Aujourd'hui, nous parlons des aliments qui nous réconfortent en raison de leur association symbolique avec des personnes ou des événements dans nos vies. Après réflexion à ce sujet, j'ai fait une liste d'aliments de confort. La liste a semblé aimé le premier projet de "Guerre et Paix". Je pouvais entendre mes artères se boucher pendant que je les tapais, mais c'était assez révélateur. Je vais en discuter plus tard.

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Les humains ont de nombreuses utilisations pour l'alimentation symbolique autres que les vacances et les aliments réconfortants. Certains aliments symbolisent la richesse et la classe sociale, par exemple Almas Caviar (25 000 $ / livre), ou le bagel de 1 000 $ du NYC Westin Hotel. Les amoureux utilisent la nourriture pour signaler l'intimité en se nourrissant coquettement en public. Les humains attribuent une association maternelle à la nourriture. Certains enfants maltraités utilisent la mastication et l'alimentation compulsive pour détruire symboliquement la mère, tandis que d'autres survivants utilisent la mastication et l'alimentation compulsive comme remplacement symbolique de l'amour maternel.

La raison pour laquelle manger symbolique est problématique pour les surmouleurs compulsifs est simple, mais complexe. L'utilisation des symboles, comme la plupart des fonctions cérébrales, repose sur l'apprentissage, la mémoire et l'émotion. Le système d'apprentissage du cerveau est adaptatif, répond aux événements de la vie pertinents et reste stable lorsque les événements ne sont pas pertinents. L'importance émotionnelle détermine comment l'apprentissage est priorisé et codé dans nos systèmes de mémoire hiérarchiques. Bien que la mémoire humaine soit stockée de diverses façons, nous ne nous intéressons qu'aux systèmes de mémoire explicites de l'hippocampe et de l'amygdale implicite.

L'hippocampe entoure l'amygdale comme un jellyroll dans le front inférieur du lobe temporal. L'amygdale est indispensable pour ressentir et reconnaître certaines émotions. Il intervient dans notre réaction à d'importants événements liés à la survie. Par conséquent, les stimuli entrants de la nourriture possible, le sexe ou la menace, ou sont des préoccupations cardinales amygdale.

Le cerveau envoie un stimulus de menace potentiel au thalamus, qui agit comme un centre d'échange. Le thalamus disperse l'influx sur deux voies parallèles: le raccourci qui va directement du thalamus à l'amygdale, et le long chemin qui va du thalamus à l'amygdale par le cortex. Le raccourci permet une rapide, mais rudimentaire, impression de la situation, car il s'agit d'une voie sous-corticale et les processus de discrimination se produisent sur le cortex.

L'information envoyée via le raccourci active l'amygdale, générant une réponse émotionnelle immédiate. Dans le même temps, l'information sensorielle envoyée à distance est traitée dans le cortex. Le cortex envoie un signal à l'amygdale en indiquant s'il y a ou non une menace réelle. Cela nécessite différents niveaux de traitement cortical.

Le cortex sensoriel primaire traite l'entrée en premier. Ensuite, le cortex associatif unimodal fournit une représentation secondaire du stimulus pour l'amygdale, suivie de la conceptualisation de l'information par le cortex associatif polymodal. Cette image détaillée du stimulus est ensuite comparée à la mémoire explicite dans l'hippocampe.

La mémoire explicite est nécessaire pour apprendre à quel point quelque chose est dangereux. L'hippocampe est particulièrement compétent pour coder des faits contextuels associés à des expériences aversives. Ainsi, non seulement les informations sensorielles spécifiques peuvent devenir une source de peur conditionnée, mais les facteurs environnants associés à l'expérience peuvent également être collatéralisés. La recherche indique que l'alimentation émotionnelle est proportionnelle aux expériences de vie aversives. La recherche rapporte également que les expériences aversives sont plus élevées chez les mangeurs compulsifs et hyperphagie que chez les mangeurs normaux. Manger émotionnellement est toujours un repas symbolique et parmi les principaux architectes de l'alimentation compulsive et excessive. La source probable de la peur conditionnée est le contexte associatif et collatéral des objets et des événements aversifs. Il est également probable que les mangeurs compulsifs ont plus de peurs conditionnées que les mangeurs normaux parce qu'ils ont des expériences plus aversives.

Beaucoup de nos réflexes conditionnés et réponses émotionnelles conditionnelles sont stockés dans la mémoire implicite. L'apprentissage associatif chez l'homme, qui constitue la base de la mémoire implicite, est un processus phylogénétique ancien. C'est dans cette vieille partie du cerveau qui vous donne parfois envie de ramper sur votre ventre comme un reptile. (Ne me juge pas). Les processus sous-corticaux, comme l'apprentissage associatif, n'ont pas les avantages de l'apport cortical. Donc, nous ne sommes pas conscients de former des souvenirs implicites, ni la pensée nécessaire pour les récupérer. C'est une très mauvaise nouvelle pour les surmouleurs compulsifs.

Lorsque nous subissons un traumatisme, les systèmes de mémoire implicites et explicites enregistrent différents aspects de l'événement. Plus tard, l'hippocampe permet de se souvenir où, quand et avec qui cela s'est passé, et quels parfums et étiquettes ont été portés pour ces cerveaux esclaves de la mode et du parfum. Nous ne réalisons pas que la mémoire implicite et explicite est distinctive et spécialisée parce qu'elles sont activées par les mêmes index de mémoire.

Cette opération parallèle de systèmes de mémoire explicites et implicites est la raison pour laquelle les gens ne se souviennent pas d'un traumatisme entre la naissance et l'âge de 2 ans et demi. Pendant ce temps, l'hippocampe est encore immature, mais l'amygdale est déjà capable de coder des souvenirs inconscients. C'est pourquoi les traumatismes précoces peuvent violer les processus mentaux et les comportements fonctionnels des adultes par des mécanismes qui ne sont pas consciemment accessibles.

L'amygdale, comme l'hippocampe, associe la plupart de ses voies d'entrée et de sortie. La voie ventrale amygdalofuge joue un rôle important dans l'apprentissage associatif de la peur conditionnée. Fugal veut dire chasser, comme en fugitif. La voie ventrale de l'amygdalofuge est importante parce que la motivation et la motivation influencent les réponses via le système limbique. Les réponses sont également apprises ici. La nature attrayante ou répulsive d'un stimulus est établie par la connectivité de cette voie au noyau accumbens, qui est l'acteur clé du circuit plaisir-récompense du cerveau et de la formation des habitudes comme discuté dans mon précédent article. D'excellentes études relient l'expérience défavorable de l'enfance avec l'hippocampe et d'autres remodelage structurel ainsi que des altérations de la plasticité neuroplastique.

Là réside le fons et origo de pourquoi manger symbolique est problématique pour les surchargeurs compulsifs. Si votre hippocampe a été remodelé en raison d'expériences défavorables durant l'enfance, votre apprentissage et votre mémoire sont affectés de façon permanente. Toutes vos expériences sensorielles, après avoir été représentées par le cortex, sont réconciliées avec l'hippocampe par l'amygdale pour déterminer le décibel de votre réponse émotionnelle. Si votre hippocampe a été remodelé à cause d'expériences négatives, cette comparaison, et à son tour la réponse de l'amygdale, reflétera ces altérations.

Donc, ce que vous ressentez lorsque vous rencontrez des stimuli aversifs peut être tout à fait approprié en fonction du contexte de votre expérience, et par la suite, comment votre cerveau est branché et fonctionne. Cependant, en fonction de vos expériences de vie avant d'atteindre 2,5 ans, il pourrait y avoir une disparité dans la réconciliation de mémoire implicite et explicite. C'est parce que votre amygdale commence à encoder les réponses de peur conditionnées dans la mémoire implicite avant que l'hippocampe soit complètement formé. Deux scénarios peuvent donc se produire: 1) le remodelage de l'hippocampe peut amener les événements de la vie à amplifier symboliquement la signification d'un événement, provoquant un dicibel de réponse plus élevé que nécessaire par l'amygdale, ou 2) l'amygdale peut être préréglée à un décibel supérieur sur les réponses de peur conditionné qui codaient dans la mémoire implicite avant que l'hippocampe a été développé.

Tous les humains possèdent le mécanisme pour manger au-dessus des sentiments. C'est combien de fois vous utilisez ce mécanisme qui devient problématique avec les surmouleurs compulsifs. Cela dépend juste des variables dans votre environnement dans le contexte des presets de votre cerveau. C'est comme si nous avions tous la capacité de violence. Ce n'est pas le problème. Le problème est de savoir quels indices externes et internes nous amènent à accéder à cette capacité. Pour le gosse gang, le symbole de manque de respect peut entraîner une agression violente ou la mort. Pour le survivant compulsif, ce symbole peut provoquer une suralimentation compulsive, qui est juste un assaut dirigé différemment et une mort plus lente.

Il y a le complexe, maintenant pour le simple. Le monde devient obèse pour les mêmes raisons que moi: quand les gens sont continuellement battus et maltraités, ils trouvent du réconfort et un abri là où ils le peuvent; manger satisfait le cerveau antique. Il y a un abri sous-cortical et du confort là-dedans.

En examinant ma liste d'aliments réconfortants, j'ai réalisé que bien que j'aie un congrès d'aliments réconfortants, tous ont fait la liste pour la même raison: j'aime ou j'ai besoin de ce qu'ils représentent. Ceci, plus que le cortex du langage périsylvien, est l'endroit où la consommation symbolique devient vraiment une langue – un mode d'expression potentiellement létal qui nous parle, ou pour nous, quand nous ne pouvons pas parler, ou pour nous-mêmes. Mais comme toutes les interactions langagières et symboliques, l'alimentation symbolique est une réalité consensuelle. Ce n'est que réel parce que nous le réifions par abonnement social de masse, d'où notre monde compulsivement symbolique.

L'alimentation symbolique compulsive est globale parce que le monde est affamé pour les agrafes de l'humanité. Désespérés, nous nous tournons vers le symbolisme parce que les humains sont des forgerons de symboles et c'est ce que nous faisons. Notre repas symbolique est un cri qui dit: «Nous avons faim d'aimer et d'être aimé; nous avons faim de l'abri de la famille et de la communauté; nous sommes affamés d'appartenir, affamés pour une raison de croire, et affamés pour quelque chose à croire. Nous implorons un monde plus doux, plus salubre qui ne nous fera pas des choses indicibles, et ricane pendant que nous tremblons, rions comme nous saignons, et dis, tu es aussi ceci, tu es aussi ça, tu ne peux pas aller ici, tu ne peux pas être ça, tu es trop vieux, tu es trop gras, tu es trop blanc, tu es trop noir, vous êtes trop mince, vous êtes trop gros. Nous sommes une espèce sociale mal nourrie, affamée d'un monde, d'un peuple, sur une planète où l'on peut boire l'eau et respirer l'air.

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