Pour «Gluten» ou «Pas de gluten»: (pour vos enfants, je veux dire!)

À notre époque de «dénigrement du gluten», les parents doivent faire attention aux pièges diététiques

Source: google.com

Okay, ok, je sais que ce n’est pas un verbe, comme “google”, mais avec la quantité de presse ces derniers temps et la conversion aux régimes sans gluten, il peut entrer dans nos mondes comme verbe dans un avenir proche!

On m’avait récemment demandé de commenter la question du «gluten» concernant les enfants et leur régime alimentaire et je sais que de nombreuses familles suivent le parcours sans gluten pour diverses raisons. préoccupation concernant: l’intolérance au gluten et la maladie cœliaque, qui est beaucoup plus rare.
Maintenant, je dois avouer qu’en ce qui concerne la nourriture et les adultes, je crois fermement au vieil adage: “Tout ce qui fonctionne pour vous!” En fait, je pense toujours que vous ne manquez pas votre régime alimentaire, votre régime alimentaire est vous échouer. Il n’y a pas de “TAILLE UNIQUE” lorsqu’il s’agit de manger; chaque personne doit trouver sa propre voie et ce qui fonctionne pour son corps et pour son style de vie. (Plus à venir que dans un autre blog!)

• Comment les autoritaires vous rendent malade
• Le contrôle des armes à feu fonctionne-t-il?
• Trouver le sens
• Œstrogène et progestérone: au-delà de la reproduction
• Alléger la charge (fiscale)

Cependant, les parents pensent souvent que s’ils ont des problèmes de nourriture, leurs enfants bénéficieront de cette restriction et nous pouvons tous être convaincus que ce qui fonctionne pour nous fonctionnerait pour nos enfants. Donner aux enfants des régimes restrictifs sans aucun problème médical clair comporte des risques et peut créer un problème d’alimentation compulsive chez cet enfant, lorsqu’ils sont exposés aux aliments auxquels ils sont exclus de l’extérieur de la maison, entre autres problèmes potentiels.

Avertissement important ici: je ne suis pas un nutritionniste. Je suis psychothérapeute avec une formation spécialisée sur les troubles de l’alimentation, le développement de l’enfant et le comportement humain. Cependant, au cours des 30 années que je pratique, j’ai reçu beaucoup d’informations de nutritionnistes. en particulier lors de la recherche de mon livre pour aider les parents à prévenir les problèmes alimentaires de se développer. En tant que tel, je vais commenter la question de ce point de vue et je suis heureux de partager certaines des informations anecdotiques que j’ai reçues de nutritionnistes avec qui j’ai parlé récemment pendant son enseignement à la Conférence sur les troubles de l’alimentation de la Harvard Medical School.

En gros, le message est le suivant:
À moins qu’un enfant ait un problème médical spécifique indiquant la nécessité de manger sans gluten, il n’est pas du tout recommandé.
Cela étant dit, il existe certainement des conditions médicales qui obligent les enfants à avoir des restrictions alimentaires. On vient de me présenter à l’équipe des troubles métaboliques pédiatriques de l’hôpital Mount Sinai, qui luttait avec des patients souffrant de maladies graves qui les obligent à suivre un régime très spécifique et restrictif.
Cette nécessité, tout en étant absolument vitale pour le développement et même la survie d’un enfant, pose des problèmes très spécifiques aux enfants et à leurs familles et entraîne souvent une non-conformité majeure. rébellion, combats entre enfants et parents, frustration, peur et troubles alimentaires graves.

• Comment déposer nos béquilles et plonger dans l’inconfort
• Comment “Vagusstoff” (substance du nerf vague) nous apaise-t-il?
• Psychose à l’adolescence causée par la privation de sommeil
• 6 étapes pour bien dormir
• Des rôles de genre stricts blessent les hommes, trop

Il faut faire preuve de beaucoup de soin et de travail pour aider ces familles à préparer des régimes restrictifs, en particulier lorsque les enfants grandissent, se développent, ont des dates de jeu et veulent seulement manger et manger ce que les autres mangent.

Evidemment, si un régime restrictif est une nécessité absolue, ceci n’est pas un problème. J’ai travaillé avec de nombreuses familles et enfants qui ont des conditions médicales différentes, en particulier sur les problèmes qui surviennent lorsqu’un enfant doit suivre un régime restrictif. Il est essentiel d’aider les enfants et les parents à surmonter les problèmes, dans le but de réduire le stress et l’anxiété, tout en aidant les enfants à les aider à se développer, à prendre des décisions indépendantes et à prendre le meilleur. soin de leurs corps.

Alors, prenez-le pour ce qu’il est et, bien sûr, le plus important, vous devez faire ce que vous savez être le mieux pour votre enfant et sa santé, et pour votre famille; mais quelques conseils:

PROCÉDER AVEC PRUDENCE; Si vous pensez que votre enfant a effectivement un problème de gluten et que vous avez constaté de grands changements miraculeux dans sa santé, son comportement et son humeur si vous avez pris du gluten et que vous êtes convaincu que le gluten est le coupable, continuez. Discutez avec votre enfant de son souhait de manger des aliments sans gluten dans la maison des autres enfants et de partir de façon autonome et peut-être en train de trouver un moyen de réduire les méfaits pour éviter les grosses bouffées «se gaver» de ces aliments quand ils sont seuls et tentés de les essayer. (Ou en vous cachant cela et en mangeant ces aliments en secret.) Aidez-les à prendre des décisions en fonction des conséquences et de ce qu’ils ressentent pour aider à établir le lien entre la consommation de gluten et les résultats préjudiciables à leur santé. étant.

Si, toutefois, vous considérez le gluten comme le coupable en raison de votre propre santé ou si vous avez entendu parler des liens entre le gluten et l’humeur et le comportement, essayez d’envisager d’autres facteurs susceptibles d’influer sur votre enfant. régime, essayez d’autres approches qui peuvent avoir plus de sens.

Il y aura toujours des modes dans les régimes et des informations, année après année, qui sont populaires. Il est utile de s’assurer que nous ne sautons pas sur les bandwagons basés sur la science moche. Vous trouverez toujours une étude ou une autre pour étayer vos croyances, alors encore une fois, faites attention.

Vous ne voulez pas créer de problèmes là où il n’en existe pas.
Bon appétit!