J'ai présenté mon ami Arthur dans un blog précédent sur la vie longue et bien vieillir. Là encore, il a presque 96 ans et fait des emplettes pour acheter des fruits frais dans son supermarché Publix. Cette grosse papaye fraîche qu'il tient dans ses mains n'est pas exactement représentative du régime qu'il a suivi depuis 90 ans. Non, Arthur a toujours été plus fan de la bonne cuisine familiale à l'ancienne. La viande, les pommes de terre et la sauce, avec des fruits en conserve et des légumes congelés sur le côté, sont une bonne description de son style de consommation habituel.
Quand la femme bien-aimée d'Arthur, Gert, est passée de cette vie il y a plusieurs années, son fils David a emménagé avec lui. David est l'auteur de Eat to Beat cancer de la prostate , un livre de recettes qui comprend des fruits et légumes frais, pas de viande rouge et beaucoup d'aliments à base de soja. David a fait des recherches et a écrit le livre au cours des deux premières années suivant un diagnostic tardif du cancer de la prostate. C'était il y a huit ans. Quand il a emménagé avec Art il y a trois ans, il a apporté avec lui son propre régime alimentaire et de nouvelles habitudes alimentaires, et depuis lors, ils équilibrent leurs goûts individuels depuis.
J'ai récemment pensé à Arthur, quand le nouveau livre de Ray Kurzweil et du Dr Terry Grossman, Transcend: Neuf étapes pour vivre bien pour toujours , a atterri sur mon bureau. Arthur vit bien et il semble vivre pour toujours. Je me demandais combien de théories de Kurzweil et de Grossman ont joué dans la vie passée et présente d'Arthur.
Le mot Transcend , dans ce cas, est un acronyme pour les neuf composantes du programme de Kurzeil et Grossman pour vivre longtemps et rester en bonne santé en attendant quelques percées médicales majeures qu'ils prévoient dans les prochaines décennies. En attendant, voici les éléments clés du Plan Transcend et comment un homme de quatre-vingt-dix-sept ans les a vécus (ou pas):
T alk à votre docteur. Tout au long de sa vie d'adulte, Arthur a subi des examens réguliers et des tests de dépistage et a consulté des médecins. En conséquence, il a bénéficié d'une détection précoce et d'un traitement immédiat des problèmes médicaux qu'il a rencontrés. Et au cours des 95 années, il en a rencontré beaucoup!
Élimination: Selon l'échelle de réévaluation sociale Holmes-Rane réimprimée dans le livre de Kurzweil, Arthur a connu quatre des 10 principaux stresseurs de la vie avec un score indiquant un risque relativement élevé pour la santé. Inclus dans cette liste sont la mort prématurée de son fils premier-né il y a une vingtaine d'années et, plus récemment, la perte de sa femme. Selon Kurzweil et Grossman, la capacité de l'art à maintenir des relations interpersonnelles étroites et à partager ses sentiments avec sa famille et ses amis a peut-être aidé à le protéger des effets dévastateurs que ces événements pouvaient avoir sur sa santé. Il aide également qu'il n'a jamais dépendu de quantités massives de nourriture, d'alcool ou de tabac pour réduire le stress.
A ssessment: Dans le programme Transcend, l'évaluation inclut la prévention sous la forme de la forme physique et la détection précoce de la maladie. Arthur a maintenu un poids santé pendant toutes ces années en mangeant avec modération et en prenant toujours une forme d'exercice régulier. Et encore, alors que les visites régulières à ses médecins ne l'ont pas empêché de développer des conditions médicales, ses problèmes ont été détectés et traités à un stade très précoce afin qu'il vive dans ses années 90 avec des maladies cardiaques et le cancer.
N utrition: Quand Arthur mange dehors, il apprécie ses sandwichs coupés à froid et ses plateaux de viande et de sauce. À la maison, cependant, où son fils David fait la cuisine, Art est plus susceptible de grignoter un hamburger de pois chiches, savourer le saumon grillé, ou profiter d'une combinaison de salade de fruits tropicaux d'ananas frais, de pastèque et de fraises. Il semble avoir atteint son propre équilibre, et ces jours-ci, son régime alimentaire ressemble davantage au plan de production de fruits de mer frais et de volaille décrit dans le programme Transcend que par le passé.
S upplémentation: Alors que les auteurs de Transcend croient que certains suppléments sont universellement bénéfiques, et ils peuvent très bien l'être, Arthur ne prend aucun supplément du tout.
Réduction de la calorie et perte de poids. À peu près tous les experts seraient d'accord que toute personne en surpoids bénéficiera d'une façon ou d'une autre de perdre leur excès et de maintenir un poids santé. Heureusement pour Arthur, ça n'a jamais été un problème. Il n'a jamais pris de poids excessif alors il n'a jamais eu à se battre pour le perdre.
E xercice: Les auteurs du programme Transcend disent «Vivez 10 ans de plus avec l'exercice» et ils expliquent pourquoi. Arthur personnifie pourquoi!
Nouvelles technologies: Les auteurs ne prétendent pas être en mesure de prévenir la mort à jamais, mais ils croient de tout cœur à tirer parti de toutes les technologies disponibles pour maintenir la santé jusqu'à ce que de nouvelles technologies, notamment dans le domaine génétique, soient mises au point. vivre plus longtemps que prévu. Le stimulateur cardiaque d'Arthur, ainsi que ses visites régulières chez le médecin pour tous les tests requis, représentent une partie de la technologie actuelle qu'il a employée pour se maintenir.
D etoxification: Les auteurs croient en une vie respectueuse de l'environnement en tant que moyen d'une bonne santé. Ils définissent cela comme de l'air propre, de l'eau propre et une exposition limitée à l'électronique et aux métaux lourds. Arthur vit maintenant en Floride, où l'air est clair et l'eau propre. Il n'a passé qu'un temps limité sur les ordinateurs et il n'a jamais possédé de téléphone portable.
Il semble donc qu'à l'exception des suppléments, les habitudes d'Arthur modèlent le plan Transcend de très près. Il est très certainement la preuve vivante que nous pouvons survivre à nos espérances de vie.
Susan McQuillan est l'auteure de Breaking the Bonds of Food Addiction et Dieting hypocalorique pour les nuls .
