Je pense beaucoup au jardin ces jours-ci. Tant de plantes ont suivi leur cours. Je vois des tiges desséchées et des feuilles frisées, des tomates pourries que nous n'avons jamais pu cueillir, des carcasses de courges et de courgettes vidées par des coléoptères. Presque tout ce pour quoi nous avons travaillé, travaillé et travaillé est en train de mourir. Tous ces efforts. Cela en valait-il la peine?
Toutes ces heures passées dans le jardin, surtout le week-end, y avait-il une meilleure façon de passer mon temps libre? J'aurais pu me détendre au bord d'une piscine ou partir en excursion sur un terrain de golf; couché dans une salle de cinéma cool, ou la randonnée d'un pic passionnant. Cela n'aurait-il pas été un meilleur usage de mon temps libre?
Au lieu de cela, je passais mes week-ends avec la saleté accrochée à mes vêtements, plâtrée sur mes genoux, et cimentée sous mes ongles. Le soleil s'est abattu. Ma gorge était desséchée. Les mauvaises herbes étaient tenaces. Ce fut beaucoup de travail. Je n'aurais pas dû faire quelque chose d' amusant ? Quelque chose d'autre que le travail ? Combien d'efforts ai-je investi pour quelques feuilles de laitue? Cela n'aurait-il pas été plus facile et même moins cher d'en acheter?
Non, non, et non. Il n'y a pas de place que j'aurais préféré être, et ça valait le coup. Un jardin a tout pour plaire – il offre toutes les qualités que nous recherchons dans notre hâte de remplir notre temps libre avec des activités divertissantes. Mieux encore, les plaisirs qu'il procure ne sont pas virtuels ou indirects; ni partielle ni addictive. Ce sont de véritables dons sensoriels corporels qui nourrissent et édifient – et pas seulement en été. Ils durent toute l'année.
Vraiment?
Drame . Que nous recherchions le plaisir des événements sportifs ou des films, des jeux vidéo ou des émissions de télévision, la structure de base est la même: les bons et les méchants. Notre équipe contre la vôtre. Nous contre eux. Nous aimons choisir un combat, encourager notre côté choisi, et être ceux qui sont sûrs de gagner.
Il n'y a pas de plus grand drame que celui qui commence quand nous plantons une graine et la regardons grandir. Tout ce qui nourrit la graine est bon. Tout ce qui n'est pas mauvais. Soudain, il y a une foule d'ennemis intéressants à étudier et à suivre. Il y a des coléoptères, des mauvaises herbes et des marmottes, des limaces et des champignons. Bien sûr, les méchants sont innocents; mais ils sont sauvages et rusés, exigeant toutes les stratégies et compétences dans le livre.
Il y a toujours des mystères à résoudre. Qui a mis un trou dans cette feuille? Pourquoi cette courgette rétrécit-elle? Quand ces pois seront-ils prêts à éclater? Cela peut demander un peu de recherche, mais les indices sont là, si vous savez où regarder.
Talent artistique. Si vous voulez être ébloui par le design, si vous voulez vous engager tous les sens à la fois dans un festin de beauté, allez dans un jardin. La vue, l'odorat, le toucher, le goût et même les sons sont magnifiques. Même maintenant, les feuilles de chou frisé en forme de cœur se courbent vers le sol. Les frondes à bettes brillantes attrapent le soleil. La forme arrondie d'une citrouille tournant à l'orange, la torsion séchée des fils de pois cassés, le plissement d'une tête de chou, les gousses minces de haricots verts attirent tous mes regards, rassemblent mon nez, tirent mes doigts vers l'avant et arrosent ma bouche. Je vois et sent et entends ma nourriture, soufflant dans la brise.
Nos sens humains ont évolué pour cela. Ils ont évolué pour être pris en compte par la beauté des plantes dont les fruits et les pousses et les racines nous nourrissent. Nos sens ont évolué pour se déplacer et être déplacés pour se rassembler et prendre soin d'un large éventail de couleurs et de formes, de queues, de tartes et de bonbons. Notre régime occidental actuel nous entraîne à une bande étroite de sucre et de sel, et nous nous demandons pourquoi nous avons besoin de quelque chose qui nous manque.
Action. Le drame et l'art d'un jardin sont encore plus vifs parce que nous participons. Il est impossible de planter une graine et juste regarder. Vous devez faire partie de son processus. Vous devez l'aider à grandir. Son succès ou son échec dépend de ce que vous faites. Quelle précipitation de faire partie de l'action – d'être celui qui écrase l'herbe ou écrase l'insecte. Libérer la petite pousse d'une plante de citrouille qui produira bientôt des kilos de fruits.
Vous portez la balle. Vous allez pour le but. Vous décidez si votre melon d'eau a soif, si vos haricots verts engraissent trop longtemps en farine pâteuse, ou si votre tomate sera arrachée avant qu'elle ne tombe. Vous mobilisez votre propre corps dans des modèles de détection et de réponse à ce qui est.
Et quand votre action compte, vous vous en souciez. Vous vous souciez de ce que vous faites et de ce que vous créez et de ce que vous pourrez manger en conséquence.
Luxe. Aller à n'importe quel restaurant gastronomique et voir ce qui est sur le menu: ingrédients locaux, fraîchement cueillis, fouettés dans des friandises faites maison. Et presque tous les soirs cet été, nous l'avions ici. Les meilleurs fruits les plus frais! Comme des salades avec de la laitue, de la roquette, des concombres, des carottes et des tomates, et du pain de pommes de terre maison, servi avec des pâtes, des oignons sautés, de l'ail, du basilic et de la bette à carde. vaches qui paissent sur notre colline. Seules les pâtes et le blé n'étaient pas les nôtres. Bien que la Jordanie a des plans.
Assis autour de la table, nous regardions nos assiettes, nous regardions, regardions nos assiettes, nous regardions et nous sourions. Nous avons fait ceci et c'est bon!
Société Vous pouvez travailler seul dans le jardin et c'est sympa. Mais mes moments préférés sont quand nous sommes tous là ensemble. Beaucoup plus de jardinage est fait, et beaucoup plus que juste le jardinage. En y repensant, je vois Jordan, Kyra et moi, accroupis autour des buissons de fraises, arrachant désespérément des brins d'herbe. Je vois tous les sept nous désherber 100 pieds de pommes de terre le jour avant la chirurgie de Jordan. Je nous vois tous pressant de minuscules taches de terre dans le sol.
Plantation de graines, désherbage et paillage, cueillette et cueillette, on parle. La conversation divague. Les moments émergent et reculent, laissant des souvenirs cristallins dans leur sillage.
Aventure Il n'y aucun doute à propos de ça. Chaque jour dans un jardin est différent. Chaque jour, un nouveau défi attend et une nouvelle récompense. Une culture a besoin d'être cueillie. Une mauvaise herbe a besoin d'un léchage. Une ligne de piquets de tomates entrelacés se termine. Les pois dépassent leur treillis. Les courgettes mûrissent toutes en même temps. Le panier déborde.
Il y a toujours une opportunité – et un besoin – de penser une nouvelle pensée, de faire un nouveau mouvement et de se frayer un chemin vers un nouvel horizon.
Paradis. Est-ce un accident que tant d'images de lieux et d'espaces célestes ressemblent à des jardins? Vivant, fertile, nourrissant, ils ont ce dont nous avons besoin en abondance. Et pas seulement sous forme comestible. Les jardins offrent le drame, l'art et l'action, le luxe, l'entreprise et l'aventure qui rend la vie riche.
Un jardin sain parle. Et comme il est dit: Il y en aura beaucoup. Plus sera donné. Vous avez ce dont vous avez besoin. Commence juste!
Que pourrais-tu vouloir de plus? Pourquoi ne pas passer votre temps libre au paradis?
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Il commence à faire froid maintenant. Nous ne passons pas autant de temps dans le jardin, et quand nous le faisons, nous ne récoltons généralement que quelques minutes. Juste avant le dîner, je prends un panier sous mon bras et grimpe la colline pour voir ce qu'il y a pour ce soir. Le chou frisé et la bette à carde, le brocoli et les haricots verts, le basilic, les citrouilles et un chou solitaire respirent encore dans l'air froid. Je remplis mon panier et descend la colline.
Bientôt le jardin sera mort. Une autre bonne chose à propos d'un jardin, c'est qu'il vous donne une pause. Il sera temps de se reposer, de tirer des sacs de légumes surgelés de notre congélateur et de rêver des graines que nous planterons dans l'année à venir.
