L'huile de poisson peut-elle aider à préserver les cellules du cerveau?

Le poisson a la réputation d'être un «aliment du cerveau» depuis des générations en raison de sa forte concentration en deux acides gras oméga-3 importants: l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA). Le bénéfice du poisson provient principalement de ces acides essentiels que le corps ne peut produire seul. Bien que les acides gras oméga-6 soient abondants dans les régimes occidentaux, notre corps ne peut pas les utiliser pour synthétiser des acides gras oméga-3. Nous devons les manger à la place.

Au XIXe siècle, l'huile de foie de morue était une source populaire de vitamine D. Depuis la découverte au vingtième siècle que les Inuits du Groenland ont un faible risque de maladie cardiaque malgré un régime riche en graisses, l'huile de poisson a été étudiée pour son effets bénéfiques sur le coeur. Pris ensemble, l'huile de poisson et d'exercer à la fois des triglycérides inférieurs et de réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Une étude de janvier 2014 en neurologie , le journal médical de l'American Academy of Neurology, a montré que les personnes ayant des niveaux plus élevés d'acides gras oméga-3 ont des volumes cérébraux plus importants dans leur vieillesse. Ceux-ci sont corrélés avec la préservation d'une à deux années de santé du cerveau.

Le volume cérébral rétrécissant est un signe de la maladie d'Alzheimer ainsi que du vieillissement normal. L'étude neurologique a mesuré les niveaux d'oméga-3 chez 1 111 femmes ainsi que leur aptitude à la mémoire. Huit ans plus tard, à un âge moyen de 78 ans, les IRM mesuraient le volume de leur cerveau. Ceux avec des niveaux plus élevés d'oméga-3 avaient des masses globulaires significativement plus grandes. L'implication est que le volume cérébral préservé est en corrélation avec une meilleure mémoire chez les sujets plus âgés.

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Selon l'auteur de l'étude, le Dr James Pottala, des niveaux plus élevés de ces acides gras suggèrent que leur effet sur le volume cérébral équivaut à retarder de un à deux ans la perte normale de cellules cérébrales liée à l'âge. Les individus avec un niveau élevé d'oméga-3 ont également un plus grand volume dans l'hippocampe, ce qui est essentiel pour former des souvenirs. Dans la maladie d'Alzheimer, l'hippocampe s'atrophie avant même que les symptômes n'apparaissent.

Vous pouvez ingérer de l'huile de poisson en prenant des capsules ou en mangeant du poisson. Les espèces riches en huiles comprennent le maquereau, le thon, le saumon, l'esturgeon, le mulet, le tassergal, l'anchois, la sardine, le hareng, la truite et le menhaden. De toute façon, votre cerveau vous remerciera.

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