Manger, boire, récupérer

Le mois dernier, notre famille a apprécié le dîner dans un restaurant français chic. Qu'est-ce qui est si difficile à ce sujet? Seulement ceci: Quand un membre de la famille a été gravement malade, sortir et s'amuser est une grosse affaire. Quand la maladie est un trouble de l'alimentation, elle est encore plus grande.

Dans notre post précédent, ma fille, Lisa, explique ce que ce dîner signifiait pour elle.

Notre dîner a marqué un anniversaire «spécial», comme les adultes ont tendance à dire quand les décennies passent au-delà de 30 ans. Mais le vrai tournant est que Lisa a apprécié avec nous. Elle a souffert de troubles de l'alimentation pendant huit ans.

Pour la plupart de ces années, Lisa a compté chaque calorie comme un ennemi et dédaigné les gens qui ne l'ont pas fait. Elle s'assied rarement à la table avec nous à la maison, encore moins fait l'effort de sortir. Dans les profondeurs de l'anorexie, elle n'est pas sortie avec des amis non plus. Comme elle l'a écrit dans notre livre, Hungry: Une mère et une fille luttent contre l'anorexie (Berkley Books, 2009):

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"J'avais extrêmement froid la nuit et j'étais fatigué tout le temps. Je sortais à peine le week-end parce que je n'avais plus d'énergie après 22 heures … J'ai refusé toutes les invitations qui incluaient de la nourriture dans les plans, ce qui a sérieusement réduit ma vie sociale. Chaque week-end, mes amis allaient manger et sortir au centre-ville, ou à la taqueria voisine. Si je suis sorti, je n'ai pas mangé. Je détestais penser que quelqu'un d'autre me voyait manger, car je supposais qu'ils évaluaient chaque bouchée, examinaient mon assiette et pensaient à quel point j'étais gros.

Elle a découpé de la viande rouge, des aliments frits et une vie sociale. Elle est devenue boulimique, ce qui a permis une façade de normalité, mais aussi de suspicion et de crainte chaque fois qu'elle se levait pour aller aux toilettes, ce qu'elle faisait beaucoup. Elle s'est fâchée, maussade, méchante. Nous avons cessé de la supplier de manger avec nous.

Mais ma mère, mon mari et moi avons tous des anniversaires dans les deux semaines de l'été, et nous avons célébré en rencontrant dans un restaurant spécial à San Francisco depuis que j'ai rencontré Ned. Nous choisissons un restaurant différent chaque année. La nuit dernière, à la Folie, l'aimable chef-propriétaire étoilé Roland Passot est venu nous souhaiter de joyeux anniversaires, son frère Georges Passot nous a aidés à choisir un bon vin à prix raisonnable, et le serveur s'est excusé auprès de Lisa pour avoir demandé: quatre? "A 25 ans, elle a l'air de 16 ans.

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Elle a ri. Étourdissant. Pendant ses années d'anorexie et de boulimie, tout sens de l'humour et de la perspective avait quitté le bâtiment.

Encore mieux, Lisa a adoré la nourriture. Il n'y a pas longtemps, elle aurait commandé du poisson, pas de sauce, et un légume, cuit à la vapeur.

La nuit dernière, le repas a commencé avec un soupçon de homard puis un œuf organique crémeux poché dans sa coquille, rasé chirurgicalement, garni d'un croustillant de pomme de terre et d'un coup de ciboulette. Lisa a commandé une salade de betteraves et un risotto au homard, a apprécié chaque bouchée et a même essayé le foie gras de son père. La nuit dernière, elle a dit: "C'était l'un des meilleurs repas de ma vie!"

Même il y a quelques mois, Lisa se serait hérissée non seulement d'être brevetée, mais aussi d'un événement qui ne l'intéressait pas.

Il y avait quatre d'entre nous. Papa est mort il y a quatre ans, et nous avons inclus notre fils, Jake, qui apprécie la bonne nourriture. Mais c'était la première fois que Lisa voulait nous rejoindre. Dans les profondeurs de l'anorexie et de la boulimie, le restaurant spécial, l'anniversaire «spécial», les trois autres anniversaires qui n'étaient pas les siens, tout cela aurait repoussé Lisa.

Les troubles de l'alimentation détruisent les systèmes corporels essentiels et peuvent mettre la vie en danger. L'anorexie a le taux de mortalité le plus élevé de toute maladie mentale. Les effets secondaires de la boulimie vont de la déshydratation sévère à l'insuffisance rénale. Mais les troubles de l'alimentation prennent plus qu'un bilan physique. Ils prennent la spéciale hors des événements spéciaux. Les anorexigènes, boulimiques et / ou mangeurs de boulimie deviennent si absorbés que la famille et les amis ne peuvent pas célébrer les jalons de tout leur cœur. Quand un être cher souffre comme Lisa, la douleur et le désespoir sont des compagnons constants, évinçant tout le reste. Joy n'a pas beaucoup de chance. Vous devez vous demander: Est-il même permis de vous amuser? Est-ce que tout va bien se passer du bon temps?

La réponse est oui.