Les vacances arrivent et vous fantasmez déjà sur des tas de purée de pommes de terre et de sauce. Ou vous pouvez être impatient de tous les bonbons et desserts délicieux qui abondent pendant la saison des vacances.
Il est 15 heures et un sentiment de rongement que vous avez besoin de chocolats au-dessus de vous.
Presque toutes les femmes et près des trois quarts des hommes savent de quoi je parle: les fringales. Ils peuvent frapper soudainement et se sentir impossible de résister. Malheureusement, la plupart d'entre nous n'aiment pas les pommes ou le brocoli. Nous recherchons des aliments sucrés (chocolat et crème glacée), salés (frites et croustilles) et gras (macaroni au fromage). D'où viennent les fringales et comment pouvez-vous faire face sans trop de mal?
Quelles sont les causes des fringales?
Les fringales ne sont pas aléatoires ou imaginaires. Ils ne sont pas un signe de faiblesse ou de manque de volonté. Ce sont des réponses biologiques qui proviennent des centres de plaisir, d'émotion et de mémoire du cerveau. De la même manière que les drogues et l'alcool produisent de la dopamine et d'autres produits chimiques qui entraînent le cerveau à revenir, nos cerveaux se souviennent que certains aliments nous font sentir bien et essayent de nous assurer que l'expérience agréable se répète en générant de puissants médicaments. les envies.
Les humains sont programmés pour rechercher la graisse et le sucre. Ce mécanisme de survie nous aide à traverser les périodes de famine, mais il est surmultiplié à une époque où les aliments transformés et raffinés sont en quantité apparemment infinie. Notre environnement rend encore plus difficile d'ignorer les envies. Les aliments transformés modernes sont bon marché, facilement accessibles, pratiques et stratégiquement conçus pour stimuler nos papilles gustatives sursaturées. Tout ce qu'il faut, c'est une image, une description ou une odeur d'un de ces aliments pour que la tentation frappe.
D'un point de vue psychologique, les fringales servent un objectif important. Les gens trouvent souvent que manger du sucre, des graisses et des glucides soulage le stress et l'anxiété et répond à d'autres besoins émotionnels, au moins à court terme. Bien que ce soient des objectifs importants, il existe des moyens plus sains de satisfaire ces besoins émotionnels.
6 stratégies pour gérer les fringales
La question n'est pas si vous allez éprouver des fringales, mais comment vous allez réagir. Voici quelques façons de faire face aux pulsions les plus fortes:
Enquêter. Au lieu de vous battre pour avoir des fringales, devenez un enquêteur. Quand les fringales ont-elles tendance à frapper? Y a-t-il des déclencheurs que vous pouvez éviter? Les déséquilibres hormonaux, la fatigue, la déshydratation, les sensibilités alimentaires ou d'autres problèmes de santé pourraient-ils être à l'origine de vos envies? Prenez soin de votre santé générale en faisant de l'exercice, en prenant beaucoup de sommeil et en évitant les irritants comme les drogues et l'alcool, et parlez à votre médecin pour voir si un problème de santé sous-jacent peut être le moteur de vos fringales.
Supplément. Les fringales peuvent être indicatives de carences nutritionnelles, qui peuvent être contrées avec certains suppléments:
De-Stress. Lorsque vous êtes stressé, votre corps libère du cortisol, une hormone qui demande à votre cerveau de chercher un soulagement. Votre cerveau se souvient que les aliments sucrés, salés et gras ont fait que tout allait bien pendant un moment quand vous vous êtes senti stressé dans le passé, et vous dit de vous faire choyer. Au lieu d'utiliser la nourriture pour vous apaiser, se sentir mieux en faisant quelque chose que vous aimez, faites une promenade, appelez un ami, faites n'importe quelle activité qui répond directement au sentiment que vous essayez de soigner. Mieux encore, l'exercice, qui réduit les niveaux d'insuline et atténue le désir de sucre, ou se coucher tôt. Le manque de sommeil diminue les niveaux de l'hormone qui signale la plénitude (leptine) et stimule l'hormone de l'appétit (ghréline), ce qui peut augmenter les fringales jusqu'à 45 pour cent. Continuez à lire ci-dessous …
Faire un échange de casse-croûte. Vous pouvez être en mesure de satisfaire les envies de nourriture avec des alternatives plus saines et riches en nutriments. Par exemple, il existe des glucides sains emballés dans des fibres, tels que les haricots, les fruits, les légumes et les grains entiers, qui ont le même effet relaxant que les glucides traités sans les effets secondaires négatifs. Une poignée de noix ou de popcorn gonflé à l'air peut soulager les envies salées et fournira plus de nutriments et vous gardera plus longtemps que les croustilles ou les frites. Si vous avez envie de chocolat, remplacez le chocolat au lait par du chocolat noir. Il a plus de nutriments et une petite quantité est généralement suffisante pour apaiser les envies sucrées.
Donner – Modérément. Si les substituts sains ne satisfont pas, accordez-vous la permission d'avoir une petite portion de vos aliments préférés et savourez-les soigneusement. Les régimes restrictifs et les règles rigides sur les aliments aggravent les envies. Si vous sautez des repas ou si vous vous privez de groupes alimentaires entiers, vous risquez de mal interpréter l'hypoglycémie pour cause de fringales, d'être obsédé par ce que vous ne pouvez pas manger et de manger des aliments «interdits» qui ne répondent pas aux besoins réels .
Prenez un indice de votre corps. Restez calme un instant et écoutez votre corps. Avez-vous faim physiquement? Un indice: Si la seule chose qui sonne bien, ce sont les aliments sucrés, salés ou gras, vous avez probablement affaire à un désir plutôt qu'à la faim. Souvent, les envies de nourriture réconfortante sont vraiment des envies de confort émotionnel. Vous pouvez être stressé, solitaire, ennuyé ou anxieux, tous des sentiments qui sont mieux servis avec un bain chaud, une «journée de santé mentale» loin du travail, un massage, un livre ou une chanson édifiant, ou une bonne conversation avec un ami que de la nourriture.
Si vous connaissez bien les fringales, vous avez probablement essayé de vous forcer à les maîtriser, puis vous avez cédé plus souvent que vous ne voudriez l'admettre. Cette saison des fêtes, essayez une nouvelle approche – faites-vous des envies. Apprenez à les connaître. Comprenez pourquoi ils existent et appréciez ce qu'ils essaient de vous dire. En acceptant que les fringales surgissent et en élaborant un plan pour y faire face, lorsque les fringales surviendront pendant les Fêtes, vous pourrez profiter des festivités – et de la nourriture – sans culpabilité.
