Dormez moins, pesez plus

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Il y a beaucoup de gens sans sommeil là-bas en ce moment. Beaucoup d'entre nous ne dorment pas toute la nuit. D'innombrables raisons nous empêchent de dormir: soirées électorales, jeux World Series, quarts de travail, tweets d'amants oubliés depuis longtemps au tabac (les fumeurs se réveillent perpétuellement en se retirant de la nicotine), boit un biberon d'alcool, dépression et anxiété. Mais si nous avons moins que nos sept heures de sommeil suggérées actuellement, qu'arrive-t-il à nous en plus de nous sentir grincheux, fatigué et improductif au petit matin?

Nous avons faim.

Il y a beaucoup d'effets de la privation partielle de sommeil – et même les travailleurs postés dorment souvent pendant la nuit (bien qu'ils soient souvent inconscients, car le sommeil est furtif). La plupart d'entre nous surmontent les mauvaises nuits avec des siestes et de plus grandes périodes de sommeil dans les jours suivants. Mais beaucoup d'entre nous obtiennent les grignotines.

Et maintenant, nous avons une idée de la façon dont nous sommes affamés.

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Le conte de la bande

Récemment, un groupe du King's College de Londres et de l'Université libre d'Amsterdam a décidé de tenter une méta-analyse sur le manque de sommeil. Ils ont regardé les nombreuses études où les gens ont été autorisés à dormir seulement quatre heures, puis à quel point ils avaient faim le lendemain.

L'augmentation moyenne de l'apport alimentaire: un lourd 385 calories.

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C'est beaucoup. Étendez cela à travers une population de milliards de joueurs, messagers, parents avec bébés, travailleurs d'urgence, cuisiniers nocturnes et gens d'affaires connectés aux chaînes d'approvisionnement mondiales, et vous obtenez une raison de poids pour augmenter les statistiques sur l'obésité. Et ce qui est curieux, c'est ce que mangent les gens endormis. Dans cette méta-analyse récente, c'est gros. Dans d'autres études, les gens ont soif de sucre.

Pas nécessairement les aliments les plus sains. Environ un quart des travailleurs américains travaillent officiellement par roulement. Beaucoup d'autres le font de manière non officielle, quand ils entendent le ping d'un message de leur patron à 3 heures du matin.

En se réveillant, beaucoup remarquent quelque chose de bizarre: ils veulent manger. À 3 ou 4 heures du matin. Certains attendent le petit déjeuner, mais beaucoup ne le font pas.

Alors, que mangez-vous à quatre heures du matin? Une grande salade? Gruau cuit avec soin?

La tendance générale est d'attraper des aliments riches en calories et des collations, comme les M & M ou les barres «protéinées». Ils sont rapides, ils sont faciles, et si vous êtes un travailleur de quarts battant les salles d'hôpital au milieu de la nuit, la malbouffe sera généralement le seul plaisir nutritionnel disponible. Comme le soulignent les auteurs, beaucoup de gens mangent «en récompense». Pour beaucoup, les dangers d'une longue nuit relativement insomniaque devraient être compensés par une barre chocolatée.

Mais que se passe-t-il réellement dans le système d'information du corps humain?

Glucose et sommeil

Un groupe dirigé par Eve van Cauter à l'Université de Chicago a presque joyeusement documenté les résultats endocriniens de dormir moins que vous voulez. Leurs études trouvent des renversements dans des hormones comme la ghréline et la leptine – une sorte de paire de yin-yang influençant quand nous avons faim ou sommes repus. Plus important encore, ils découvrent que les gens qui dorment quatre heures, quand ils ont l'habitude d'en avoir sept ou huit, semblent soudainement prédiabétiques. Ils métabolisent plutôt mal le glucose.

Et oui, ils aiment manger beaucoup plus. Dans les conclusions du groupe de Chicago, il s'agit généralement de produits sucrés et gras.

La recherche d'un prédiabétique après une nuit de quelques heures de privation de sommeil est un puissant rappel de tout ce que fait le sommeil. Un des effets secondaires fréquents de la privation de sommeil est un petit peu d'hypoglycémie – les dépassements d'insuline et le glucose vont tellement bas que les gens se sentent nauséeux, nerveux, faible et fatigué. Et, quand le corps reconnaît que le glucose est bas, il a faim.

Car si le cerveau est plutôt actif la nuit, contrairement à la plupart des corps, il ne peut pas utiliser de graisse. Les cerveaux fonctionnent exclusivement sur le glucose, comme les globules rouges, jusqu'à ce que de longues périodes de famine s'installent. Pendant ce temps, les réserves de glucose sont attirées si agressivement pendant la nuit que nous digérons habituellement nos muscles volontaires durement gagnés pour faire le sucre. besoin de passer à travers le début de la matinée.

Bottom Line

Dormez moins, pesez plus. Tout ce qu'il faut, c'est un tour d'avion tôt, un coup de téléphone inattendu d'un ami qui ne réalise pas que vous n'êtes plus dans le même fuseau horaire, un enfant irritable, ou tout simplement s'inquiéter de l'état de la nation. Cette nuit ou le lendemain matin, vous pouvez vous retrouver vorace.

Donc, avec la survie, la prévention des maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer, l'amélioration de l'humeur et de la performance, rester svelte est une autre raison de protéger votre sommeil chaque nuit que vous pouvez. Et si vous vous trouvez vraiment, vraiment faim, considérez que les aliments fibreux peuvent arrêter ce besoin de calories plus efficacement qu'une barre chocolatée. Marcher après un repas va également changer votre métabolisme de manière à ce qu'il est moins probable que les calories supplémentaires finiront par doubler votre estomac et serrant votre ceinture.

Le sommeil est une question de poids.