Avez-vous du mal à perdre du poids en mangeant moins dans le cadre de la résolution du Nouvel An 2016? Si vous avez de la difficulté à résister aux envies de nourriture et à l'envie de trop vous faire plaisir, vous pouvez blâmer votre ascendance évolutionnaire. Le corps humain et notre subconscient ont évolué pour percevoir le gain de poids comme un succès.
La capacité de stocker la graisse corporelle a aidé la survie de notre espèce depuis des éons. Malheureusement, nos corps ont également évolué avec des mécanismes qui nous empêchent de perdre du poids, en tant que mesure de protection pour survivre à des périodes de famine. Heureusement, il existe un moyen de contrer les effets secondaires de consommer trop de calories. Seulement 45 minutes d'exercice modéré la plupart des jours de la semaine peuvent renverser de façon spectaculaire l'impact négatif de la suralimentation.
Chaque automne, quand le temps se refroidit et que le soleil se couche en fin d'après-midi, mon besoin primitif d'abuser des aliments réconfortants dépasse la fonction exécutive de mon cortex préfrontal. Comme la plupart des gens, j'ai une tendance subconsciente à manger plus en hiver. Et vous? Ressentez-vous l'envie de trop manger et de prendre du poids en hiver? Si tel est le cas, tu n'es pas seul.
Selon une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Université d'Exeter, «il n'existe pas encore de mécanisme évolutif pour nous aider à surmonter l'attrait des aliments sucrés, gras et malsains et éviter de devenir trop gros pour des raisons compréhensibles et sensées.
L'étude de janvier 2016, «Fatness and Fitness: exposer la logique des explications évolutives de l'obésité», a été publiée dans Proceedings of the Royal Society B.
Du point de vue de l'évolution, les chercheurs croient que le surpoids représente beaucoup moins une menace pour la survie de notre espèce que l'insuffisance pondérale. Notre effort subconscient pour augmenter les réserves de graisse corporelle et pour prendre du poids est plus fort en hiver, quand la nourriture était généralement rare. Cela pourrait aider à expliquer le double coup de trop de Thanksgiving à Noël, et pourquoi les résolutions de la nouvelle année pour perdre du poids prennent souvent des efforts herculéens.
Dans un communiqué de presse, l'auteur principal Andrew Higginson, du Collège des sciences de la vie et de l'environnement de l'Université d'Exeter, a déclaré:
"On s'attendrait à ce que l'évolution nous donne la capacité de réaliser quand nous avons assez mangé, mais à la place nous montrons peu de contrôle face aux aliments artificiels. Parce que la nourriture moderne a aujourd'hui tellement de sucre et de saveur que l'envie des humains de la manger est plus grande que n'importe quel mécanisme évolutionnaire faible qui nous dit de ne pas le faire.
Tous les animaux, y compris les humains, devraient montrer des effets saisonniers sur l'envie de prendre du poids. Le stockage des graisses est une assurance contre le risque de ne pas trouver de la nourriture, ce qui était le plus probable pour les humains pré-industriels en hiver. Cela suggère que le Nouvel An est le pire moment pour commencer un nouveau régime. "
Pour cette étude, les chercheurs ont utilisé la modélisation informatique pour prédire combien de graisse tous les animaux, y compris les humains, devraient stocker. Le modèle mathématique a prédit comment le pourcentage de graisse stocké par un animal correspond à la disponibilité de la nourriture, et le risque d'être tué par un prédateur lors de la recherche de nourriture.
L'exercice physique régulier peut protéger contre beaucoup des effets physiologiques nocifs de la suralimentation à court terme. Une étude de 2013 de l'Université de Bath, «L'exercice contrecarre les effets de la suralimentation à court terme et de l'activité physique réduite indépendante du déséquilibre énergétique chez les jeunes hommes en bonne santé» a été publié dans The Journal of Physiology .
Les chercheurs ont découvert qu'une activité quotidienne entraîne un large éventail d'avantages physiologiques, même si vous consommez des milliers de calories de plus que ce que vous brûlez. L'exercice régulier fait beaucoup plus que simplement réduire l'excédent d'énergie. Dans un communiqué de presse, Jean-Philippe Walhin, chercheur sur l'étude, dit,
«Nos recherches démontrent qu'une courte période de surconsommation et une activité physique réduite entraînent des changements négatifs très profonds dans divers systèmes physiologiques, mais qu'un exercice quotidien empêche la plupart de ces changements négatifs de se produire.
La suralimentation à court terme et la réduction de l'activité physique ont eu un impact considérable sur la santé métabolique globale des participants et sur divers gènes clés dans les tissus adipeux – et l'exercice a empêché ces changements négatifs même si l'énergie était encore stockée.
Pour cette étude, 26 jeunes hommes en bonne santé ont été invités à être aussi inactifs que possible au cours de leurs activités quotidiennes et tout le monde a été invité à trop manger. Ensuite, la moitié du groupe a commencé à exercer quotidiennement sur un tapis roulant pendant 45 minutes. Le groupe qui ne pratiquait pas d'exercice augmentait son apport calorique de 50%, tandis que le groupe d'exercice augmentait son apport calorique de 75%, de sorte que le surplus d'énergie journalier net de calories et de calories était le même.
Après une semaine, les deux groupes ont eu des mesures d'insuline sanguine et des biopsies de tissu adipeux ont été prises. Les résultats étaient spectaculaires. Le groupe qui ne pratiquait pas d'exercice a montré une baisse significative et malsaine de leur contrôle de la glycémie, et leurs cellules graisseuses surexprimaient des gènes liés à des changements métaboliques malsains et étaient des gènes sous-exprimant impliqués dans un métabolisme fonctionnel. Cependant, le groupe qui avait fait de l'exercice pendant 45 minutes par jour avait des taux de glycémie stables et ses cellules graisseuses montraient moins d'expression génétique "indésirable". Dylan Thompson, auteur principal du document, a déclaré:
"Une caractéristique essentielle de notre expérience est que nous avons égalé l'excédent d'énergie entre les groupes – de sorte que le groupe d'exercice a consommé encore plus d'énergie et était encore mieux à la fin de la semaine.
Si vous êtes confronté à une période de surconsommation et d'inactivité, qui est probablement assez fréquente aux alentours de Noël, notre étude montre qu'une séance d'exercices quotidiens empêchera la plupart des changements négatifs d'avoir lieu même si vous prenez du poids.
Dernièrement, les titres ont été remplis d'informations potentiellement confuses sur l'alimentation, l'exercice et la perte de poids. La suralimentation fait-elle grossir les gens ou l'inactivité est-elle à blâmer? Le bon sens, et les données empiriques, suggèrent que la gestion de votre bilan énergétique – qui est la somme de votre apport énergétique par rapport à la dépense énergétique également connu sous le nom de Calories In-Calories Out – est la clé pour maintenir un poids santé.
Manger une quantité excessive de calories par rapport à votre production quotidienne métabolique conduira à une augmentation de votre poids corporel. Une calorie est la mesure de l'énergie qu'il faut pour élever 1 gramme d'eau 1 degré en température. Une livre de graisse équivaut à environ 3500 calories. La clé pour maintenir un poids santé est directement liée à l'adaptation de votre propre taux métabolique et de votre bilan énergétique en fonction des calories dépensées et des calories dépensées.
La combinaison d'une petite volonté qui résiste à la tentation d'abuser, et d'exercer un peu plus peut être l'antidote pour maintenir l'équilibre énergétique. Toute énergie supplémentaire que vous consommez sous forme de calories sera toujours stockée sous forme de graisse. L'exercice régulier est la seule façon de transformer cette graisse stockée en dépense énergétique utile. Heureusement, de très petites quantités d'exercice vont un long chemin. Si vous ne faites pas d'exercice régulièrement, pourquoi ne pas commencer aujourd'hui?
Si vous souhaitez en savoir plus sur ce sujet, consultez mes articles de blog Psychology Today ,
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