"Que la nourriture soit ton médicament et que la médecine soit ta nourriture."
Cela peut sembler une citation beaucoup trop usée – mais c'est tellement vrai. Et ce qui est plus remarquable, c'est qu'elle a plus de 2 000 ans et vient d'Hippocrate, qui est considéré comme le «père» de la médecine occidentale. Pas mal vu qu'il a vécu de 460-370 av.
Lorsque j'ai reçu un diagnostic de cancer du sein de stade 4 il y a trois ans, j'avais l'impression que l'alimentation serait un facteur important pour guérir. Comme je me sentais généralement «malade» pendant deux ans avant mon diagnostic, j'avais remarqué que les kilos s'étaient glissés – et je me sentais tout le temps ballonné et fatigué. Je n'étais pas content de mon poids. Je sentais que cela contribuait grandement à ce que je ressentais. En dépit d'être en général un mangeur très sain, j'avais commencé à tout gâcher en ayant ces pulsions violentes pour consommer du sucre. Quand j'ai eu ces pulsions, j'étais imparable. À l'effroi de ma famille, de tout nouveaux pots de nutella étaient connus pour disparaître de notre cuisine dès leur apparition. Je sais maintenant que ce sucre nourrissait la croissance de mes tumeurs. Cancer AIME le sucre. Environ deux semaines avant mon diagnostic, dans une tentative désespérée de commencer à se sentir mieux, j'ai décidé d'abandonner tout l'alcool (plein de sucre) et toute autre chose avec du sucre dedans. J'ai perdu plusieurs kilos au cours de ces deux semaines et je me suis senti ravi d'avoir l'air plus svelte et moins gonflé, bien que je ne me sentais pas bien et que je n'arrêtais pas de penser au chocolat. Ensuite, j'ai été diagnostiqué. Donc, trop tard pour moi, vous pourriez penser, mais en réalité ce n'est pas le cas.
Le professeur Rowan Chlebowski, de l'école de médecine David Geffen de l'Université de Californie à Los Angeles (UCLA) a mené des études et des recherches approfondies pour déterminer si les femmes atteintes d'un cancer du sein perdaient un poids modéré (6 livres en moyenne). ) et conservé pendant le traitement avait une meilleure chance de survie.
Assez extraordinairement, après la présentation de ses résultats au Symposium sur le cancer du sein de San Antonio (une décennie plus tard), il a montré que les chances de survie augmentaient de 70% et il est maintenant suggéré que la perte de poids soit aussi importante le cancer du sein avec le traitement conventionnel tel que la chimiothérapie et la radiothérapie. Le Dr Chlebowski a déclaré que les résultats étaient «un grand signal» que l'alimentation avait un effet beaucoup plus important sur le cancer qu'on ne le pensait auparavant.
Est-ce que votre oncologue vous parlera de nutrition et de perte de poids? Ne te mets pas dessus. De la mienne et des expériences d'autres contemporains, la plupart des oncologues ne traitent pas ce problème car ils ne sont pas formés dans ce domaine. Espérons simplement que ces résultats CONVAINCUS continueront et que peu à peu, le domaine de l'oncologie acceptera que ces découvertes font partie intégrante de la prévention, du traitement ou du maintien du cancer du sein en état de rémission. Rester en bonne santé avec le cancer est une approche à plusieurs volets, et le maintien d'un poids santé est essentiel.
J'ai été assez chanceux pour être recommandé un nutritionniste merveilleux qui m'a présenté au régime alcalin, et partout où j'ai tourné pendant mes recherches il a été réaffirmé que ce que nous mettons dans nos bouches a laissé sans aucun doute que si ce n'était pas la nourriture "saine" avoir un impact important sur les risques de cancer et la prévention de.
Lorsque vous lisez sur la perte de poids comme une prévention du cancer, ce n'est pas seulement parce que vous perdez du poids, mais tout aussi important parce que vous mangez plus sainement. Il ne ferait pas beaucoup de bien existant tout à fait sur le coke de régime pour jeter les kilos – en fait cela serait tout à fait dangereux – mais un régime approprié, sain, à faible teneur en matière grasse, bas-carb, alcalin. Et par défaut, si vous allez réduire ou omettre le sucre et d'autres aliments malsains de votre alimentation, alors vous allez perdre du poids.
Donc, en cette période post-Noël, connaître ces résultats devrait nous inciter encore plus à nous en tenir à cette résolution du Nouvel An «manger sainement».
Lucy O'Donnell est l'auteur de «Cancer Is My Teacher», un guide pratique, physique et émotionnel du diagnostic au post-rétablissement, incluant des idées pour la famille et les amis.
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