Récemment, il y a eu une série de chroniques dans les journaux sur les régimes amaigrissants (comme il y en a toujours). Je suis heureux d’apprendre qu’une attitude envers les aliments Une alimentation réussie ne dépend pas du comptage des calories ou de la pesée fréquente, cela dépend de la consommation des bons aliments. Cependant, le fait qu’il y ait une préoccupation sans fin concernant l’obésité et les régimes, il semble que ce n’est pas si facile de développer de bonnes habitudes alimentaires. Il y a beaucoup à dire à ce sujet: les variations du régime méditerranéen conduisent à une vie plus longue et plus saine. Ce régime est composé de beaucoup de légumes, de poisson plutôt que de viande, d’huile d’olive, plutôt que de beurre. L’alcool est autorisé. Aucun aliment ne doit être absolument interdit, car il devient alors attrayant. En outre, un régime qui laisse une personne affamée ne fonctionnera pas à long terme. Je pense cependant qu’il ya un fait psychologique de la vie qui ne suscite pas beaucoup d’attention. Il faut des mois (mais pas des années) pour que les goûts des gens changent, de sorte qu’ils veulent manger des aliments appropriés et ne plus vouloir manger les aliments qu’ils ont cultivés.
Cette idée n’est pas communément acceptée. La plupart des gens ne peuvent pas imaginer ne pas aimer les aliments avec lesquels ils ont grandi (par exemple, les pâtes et les hamburgers); et ils ne peuvent pas imaginer aimer d’autres aliments (tels que les sushis ou, encore plus impensables, les insectes). Pourtant, ces aliments sont préférés par des populations entières. La question est, quelqu’un peut-il changer? La raison pour laquelle la plupart des gens diraient «non» est qu’ils ne réalisent pas que le changement prend du temps. Je sais par expérience que manger des sushis prend régulièrement trois à quatre mois à apprendre à aimer les sushis. Je l’aime maintenant. Je ne vois aucune raison pour apprendre à aimer les termites, et je n’ai donc pas essayé de le faire. Mais je suis sûr que je pourrais. Certes, j’ai eu des patients qui m’ont dit qu’ils ne pouvaient plus manger de ragoût de boeuf ou de gâteau au chocolat, même s’ils étaient pratiquement dépendants de ces aliments par le passé.
De même, comme je le dis dans mon livre, je n’ai jamais connu personne capable de maintenir un poids correct sans faire de l’exercice. L’exercice physique ne plaît pas à la plupart des gens au début, mais le simple fait de marcher dans n’importe quel gymnase convaincra quiconque apprendra à faire de l’exercice. Je pense que cela prend aussi quatre ou cinq mois d’exercer régulièrement. Une des raisons souvent invoquées pour ne pas exercer est le manque de temps. Le temps augmente avec la pratique. La routine rend possible l’exercice physique et les tâches ménagères, généralement sans effort. La plupart des lecteurs ne vont pas y croire non plus, car ils ne sont pas assez patients pour participer à ces activités pendant plusieurs mois. Ces mois sont un frein.
À l’âge de 39 ans, j’ai développé une maladie coronarienne. A cette époque, j’avais une famille occupée avec trois adolescents, un travail qui nécessitait de travailler plus de 50 heures par semaine; et j’écrivais des livres. Tout à coup, ma vie dépendait de mes exercices quotidiens. Jusque là, je n’avais jamais exercé. Le jogging est vite devenu une routine et après l’avoir fait tous les jours pendant quelques années, j’ai décidé de le faire quatre jours par semaine. et a continué à ce rythme pour les trente prochaines années. Le besoin de le faire a permis de trouver le temps de le faire possible. J’ai commencé à aimer le jogging et je ne l’ai abandonné qu’à la suite de problèmes de dos.
La bonne nouvelle est que ces changements sont fiables, avec suffisamment de temps. Juste combien de temps est différent d’une personne à l’autre, mais le changement est possible.
Ce que j’ai dit plus haut à propos de l’alimentation et de l’exercice physique s’applique à bien d’autres choses de la vie. Les gens prennent l’habitude d’être ponctuel, puis arriver à temps devient facile. Les tâches ménagères, si elles sont prises en charge régulièrement, deviennent sans effort. Après des années de travail pénible, ce travail devient une routine et ne demande pas plus d’effort que de s’habiller le matin.
Est-ce que j’exagère cette tendance à m’adapter aux diverses exigences de la vie? Peut-être certains Mais la capacité de l’habitude à déterminer nos vies est difficile à exagérer.
Le manque de confiance dans la réalisation de ces changements dans l’alimentation et l’exercice s’explique par une croyance encore plus large que nous avons tous sur nous-mêmes: nous pensons avoir été expulsés d’un moule. C’est ce que nous avons toujours été, et c’est ainsi que nous serons pour toujours. C’est un problème central en psychothérapie qui, après tout, concerne la nécessité du changement. (C) Fredric Neuman, auteur de «Come one, Come All».
