Achèteriez-vous un livre de conseils financiers aux dirigeants d'Enron sur l'épargne de quelques sous pour votre retraite? Non? Et qu'en est-il du nouveau livre d'entraide du Dr David Kessler de l'ancienne FDA sur la façon dont les gens devraient «simplement dire non» aux aliments neurologiquement séduisants créés par les scientifiques de l'industrie alimentaire?
Un ancien chef de la FDA conseille aux gens de faire appel à la volonté individuelle pour résister à la commercialisation sophistiquée d'industries milliardaires. Malheureusement, la preuve – un gain de poids massif, une épidémie d'obésité, une durée de vie plus courte pour les enfants de cette génération – démontre que beaucoup de gens trouvent cela impossible.
Si quelqu'un d'autre qu'un ancien chef de la FDA avait écrit ce livre, on pourrait dire que tout ce qu'il pouvait faire, c'était nous prévenir.
Je suis sûr qu'il est bien intentionné. Mais quand il dirigeait la FDA, pourquoi Kessler n'a-t-il pas mis en question le droit de l'industrie alimentaire à la singe avec la neurologie humaine et à nuire à la santé? Cela aurait été plus utile que le énième livre d'entraide de régime. Il est sloppy secondes à la prochaine dire aux gens de résister au barrage marketing que vous n'avez pas réussi à freiner.
Ce que révèle ce livre est un aveuglement généralisé aux forces systémiques à l'œuvre dans une crise sanitaire à l'échelle nationale.
Maintenant, tout le reste d'entre nous doit subventionner les profits de l'industrie alimentaire en couvrant les coûts des soins de santé des problèmes de santé qui en résultent.
Ne vous méprenez pas, je suis tout pour la responsabilité personnelle et en effet j'écris des livres d'entraide. Ma question est la suivante: les politiques gouvernementales et les industries se battent-elles pour aider ceux qui essaient de perdre du poids? Ou contre eux?
Obtenez les Perspectives de santé gratuites sur www.health-journalist.com
