La guerre alimentaire se réchauffe alors que la bataille continue, plus que jamais, de savoir si les aliments contenant des organismes génétiquement modifiés (OGM) doivent être étiquetés comme tels. Certains législateurs (la majorité semble s'appuyer sur un vote d'essai la semaine dernière) soutiennent l'agriculture industrielle et les intérêts des entreprises en proposant une législature qui n'exigerait pas que les entreprises divulguent ouvertement ces informations sur l'emballage, un peu comme les étiquettes consommateurs, combien de sucre, de sodium, de matières grasses, de protéines, etc … ils obtiennent, ainsi que l'avis que le produit peut inclure (ou être fait à proximité) du blé, du soja ou des noix.
Plutôt, le projet de loi obligerait les consommateurs à analyser chaque produit lorsqu'ils montent et descendent dans les allées des épiceries (ou appellent un numéro 1-800) s'ils veulent savoir si le produit qu'ils envisagent d'acheter a été fabriqué avec, ou comprend, les OGM. Les consommateurs, bien sûr, trouvent cela lourd (et discriminatoire parce qu'il pourrait exclure les personnes qui n'ont pas de Smartphones, qui peuvent représenter les familles à faible revenu ou les personnes âgées) et ont horreur de croire que leurs élus n'agissent pas dans les meilleurs intérêt. L'effort herculéen pour dissimuler cette information, et le refus de l'étiquette de la part des grandes entreprises chimiques et alimentaires, n'a fait que soulever des soupçons sur la sécurité des OGM.
Je suis cette question de près car, comme beaucoup d'autres personnes, j'ai besoin de savoir ce qu'il y a dans ma nourriture. Il y a plusieurs années, je suis devenu très malade. J'étais incapable de manger et quand j'ai essayé, je suis tombé malade. Non seulement cela s'est aggravé malgré les efforts déployés par la médecine conventionnelle, mais le «traitement» a ajouté des problèmes que je n'avais pas auparavant. Enfin, essentiellement incapable de manger, quelqu'un m'a suggéré de regarder de plus près mon alimentation. Cela semble tellement évident maintenant: quand j'ai mangé, je suis tombé malade. C'est tout ce que je disais à qui voulait l'entendre. Mais personne, pas mes médecins et moi-même, ne pensait faire le lien directement avec la nourriture. Ma théorie est que personne ne pense que la nourriture est à blâmer parce que nous ne savons pas vraiment ce qui s'y trouve et / ou ce qui y est fait.
Avec l'aide d'une nutritionniste, j'ai commencé à manger des aliments biologiques et entiers et soudain, j'ai commencé à me rétablir.
Certaines personnes n'hésitent pas à dire qu'il n'y a aucune preuve que les OGM sont mauvais. Mais après mon expérience, ma réponse est que personne ne peut prouver que ma maladie (et il y en a beaucoup, beaucoup d'autres avec des histoires comme la mienne) n'était pas liée à avoir des aliments génétiquement modifiés dans mon système non plus. La vérité est, nous ne savons pas. Si je mangeais un aliment qui n'était pas biologique (cultivé avec des pesticides chimiques et des organismes génétiquement modifiés) et tomba malade, je mangeai plus tard les mêmes aliments sans ces caractéristiques et je ne tombai pas malade, mais je me sentais mieux et mieux que jamais. , alors il va de soi qu'il y a là une question légitime, et on n'a pas répondu à cette question. Nos corps méritent le respect d'au moins envisager cette possibilité et cela justifie la poursuite de toute connaissance sur la façon dont ces concoctions artificielles pourraient nous faire du mal.
Mes hormones sont également devenues un problème parce qu'elles étaient elles aussi complètement détraquées, et pour cette raison, je dois faire très attention aux animaux traités aux hormones et aux antibiotiques (un autre problème brûlant). Inutile de dire que je pose maintenant beaucoup de questions et essaie d'obtenir autant d'informations que possible sur la nourriture que je mets dans mon corps avant qu'il ne pénètre.
C'est avec cette histoire que j'ai contacté une grande compagnie de poulet après avoir vu leurs petites annonces avec de jolis petits poulets buvant de l'eau fraîche infusée d'herbes, indiquant que leurs poulets ne sont jamais nourris avec des antibiotiques et ont des régimes améliorés avec ces herbes naturelles . Bien. Mieux que bien en fait. C'est bien. Ils méritent d'être reconnus pour avoir pris les devants et prouvé qu'un changement positif est possible. Mais regarder le régime alimentaire des poulets et amener les clients à croire qu'ils se soucient de ce qu'ils nourrissent, c'est aussi remettre en question la qualité de ces aliments. Je voulais savoir si, avec l'eau infusée aux herbes, les poulets recevaient des céréales génétiquement modifiées.
Et c'est là qu'ils m'ont perdu en tant que client. Ci-dessous vous verrez leur réponse avec mes commentaires insérés en italique pour savoir où ils se sont trompés, et pourquoi.
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Chère Donna,
Merci pour votre récente enquête sur les OGM dans nos aliments pour animaux.
Nos animaux sont nourris avec un régime comprenant du maïs et du soja cultivés localement et cultivés dans des fermes familiales. Puisque plus de 90% du maïs et 80% du soja cultivé aux États-Unis sont issus de semences génétiquement modifiées, la plupart des aliments conventionnels pour le bétail, y compris ceux utilisés pour les animaux élevés pour notre marque, contiennent des céréales biotechnologiques.
Leçon 1 – N'essayez pas de vendre au client quelque chose que le client ne veut pas.
Ils auraient dû s'arrêter après la première phrase. Cela seul, aurait répondu à mon enquête. Pour continuer avec plus de sons comme ils ont le besoin de justifier l'utilisation de céréales biotechnologiques. De plus, la défense «nous-avons-à-faire-parce-que-tout-le-monde-fait-ça» n'est pas une défense du tout. Pour un client qui ne veut pas manger d'OGM (et il y en a des millions), on lui dit que la majeure partie du maïs et du soja est un grain «biotech», ce qui n'est pas pertinent et inutile.
Manger de la viande d'un animal élevé avec un régime qui inclut des céréales biotechnologiques ne signifie pas que vous consommez des ingrédients génétiquement modifiés. Les grains sont convertis en énergie par le métabolisme de l'animal, ou utilisés pour soutenir la croissance de l'animal, et le matériel génétique n'est pas transféré à la viande.
Leçon 2 – Ne faites pas de déclarations que vous ne supportez pas avec des informations vérifiables.
Nous ne consommons peut-être pas d'ingrédients génétiquement modifiés, mais nous mangeons quelque chose d'autre qui contient des ingrédients génétiquement modifiés. Si cette altération de l'ADN change quelque chose dans le poulet, le potentiel que le changement pourrait être transmis vaut la peine d'être examiné. Tous les aliments sont convertis en énergie et métabolisés, de sorte que tout ajustement matériel à l'état naturel de tout animal ou plante dans la chaîne alimentaire nécessite un examen de son effet sur l'ensemble de la chaîne. Ils auraient mieux fait de ne pas le dire, mais comme ils l'ont fait, il fallait une explication. En outre, pour beaucoup, soutenir la croissance des animaux par des moyens non naturels est discutable. Ils ne comprennent pas que les clients ne veulent pas que la «croissance» soit imposée à un animal plutôt que de vouloir que des animaux soient élevés dans des conditions inhumaines. Pour les personnes qui pensent que les animaux ont aussi le droit de manger de la nourriture pure et d'être en bonne santé, cette réponse a été une gifle.
Les céréales biotechnologiques ont été largement utilisées dans l'agriculture pendant près de deux décennies, augmentant les rendements, diminuant le besoin d'herbicides et de pesticides chimiques et apportant des bienfaits nutritionnels. Pendant ce temps, la science n'a trouvé aucun lien entre la santé humaine et la consommation de viande provenant d'animaux nourris avec un régime contenant des céréales biotechnologiques, une position qui est soutenue par l'Organisation mondiale de la santé.
Leçon 3 – Montrez du respect. C'est les relations avec les consommateurs 101.
Ne supposez pas que le client est assez crédule pour prendre votre réponse à sa valeur nominale. Pendant ces deux décennies, la maladie et la maladie ont augmenté proportionnellement dans ce pays. Et s'ils vont citer la science, alors citez la science. Mais lancer l'OMS pour qu'elle sonne mieux n'est qu'une insulte, d'autant plus que les cultures OGM sont complètement interdites dans 64 autres pays.
Pour les consommateurs qui préfèrent le poulet produit sans l'utilisation du grain de biotechnologie, nous offrons le poulet organique certifié USDA sous les étiquettes de XYZ. Le sceau certifié USDA Organic sur ces produits est votre assurance que les poulets ont été nourris avec un régime organique sans ingrédients biotechnologiques.
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Donc, au lieu de m'éloigner de mon interaction avec cette entreprise, en respectant leur position, je suis dégoûté. C'est ce que la lettre aurait dû dire.
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Chère Donna,
Les animaux de la société X sont nourris avec un régime comprenant du maïs et du soja cultivés localement et cultivés dans des fermes familiales qui contiennent des céréales biotechnologiques.
Pour les consommateurs qui préfèrent le poulet produit sans l'utilisation du grain de biotechnologie, nous offrons le poulet certifié par USDA organique sous les étiquettes de XYZ. Le sceau certifié USDA Organic sur ces produits est votre assurance que les poulets ont été nourris avec un régime organique sans ingrédients biotechnologiques.
Si vous avez d'autres questions ou préoccupations, appelez-nous sans frais au 1-800-XXX-XXXX du lundi au vendredi de 9h30 à 18h00 HE (de 6h30 à 15h00 HP). Vous pouvez également nous envoyer un courriel sur notre site Web.
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Leçon 4 – Moins c'est plus. Répondez à la question et fournissez une solution. Et c'est tout. Ne prêchez pas une position qui nuit à la force de vos produits avec un remplisseur qui crée un échange qui est plus manipulé que le service.
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