Lorsque vous le pouvez, choisissez biologique

Considérez les avantages d’une valeur nutritionnelle supérieure et d’un meilleur goût!

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Nourrissez votre corps, nourrissez votre cerveau. Cela semble banal, un peu cliché, mais c’est vraiment un concept très important. Votre cerveau dépend des nutriments d’une alimentation équilibrée pour fonctionner de manière optimale. Cette fonction comprend la gestion de vos émotions et de votre trouble de l’humeur. N’oubliez pas que l’un des principes de base de la santé mentale suit un bon plan nutritionnel: trois repas équilibrés par jour d’aliments sains, notamment des protéines maigres, des céréales, des fruits et des légumes et une petite quantité de produits laitiers et de graisses faibles en gras. Manger des repas sains bien équilibrés est une façon de prendre soin de soi qui fait réellement une différence dans votre santé mentale. Et c’est l’une des rares choses que vous contrôlez. Sauter des repas ou manger mal peut vous rendre irritable, fatigué et plus déprimé. Il est donc dans votre intérêt de nourrir votre cerveau de la manière la plus bénéfique. Vous pouvez en savoir plus sur l’importance de la nutrition dans la dépression dans mon livre Gestion de la dépression: ce que vous pouvez faire pour vous sentir mieux. Les informations nutritionnelles de base se trouvent également sur le site www.choosemyplate.gov.

J’ai récemment lu un article dans le magazine Cooking Light sur les avantages des aliments biologiques. Dans les années passées, les experts nous ont dit qu’il y avait très peu de différence nutritionnelle entre les produits biologiques (fruits et légumes) et ceux qui nous étaient cultivés et expédiés de grandes distances. Maintenant, plusieurs nouvelles études ont montré que les aliments biologiques sont plus riches en antioxydants et en vitamines que leurs homologues. Et le goût, ou la saveur, est bien meilleur – mordez dans une tomate biologique et vous pouvez voir la différence! Il a tellement meilleur goût que les tomates de serre ou les fruits qui ont été expédiés pendant deux semaines dans votre épicerie en hiver. Lorsque ces aliments sont cultivés localement, le coût est souvent inférieur à celui qui doit être acheminé par camion de tout le pays ou d’autres pays. Je vous conseille d’aller par le goût, d’économiser de l’argent dans votre budget alimentaire en n’achetant pas de malbouffe et d’essayer les aliments biologiques.

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L’été, il est un peu plus facile de le faire, car il y a plus de choix d’aliments frais qui ont meilleur goût et sentent mieux, ce qui peut également être un incitatif. Cela peut vous faire sortir de la même vieille ornière. Les épiceries regorgent de produits locaux à cette période de l’année. En outre, de nombreuses villes et villages vendent des fruits et des légumes locaux fraîchement cueillis sur un stand agricole ou sur le marché des agriculteurs. Parfois, ces stands ne sont ouverts qu’un jour par semaine. Vous devez donc vérifier ce qui est disponible dans votre quartier. Les tomates ont toujours un meilleur goût frais à la ferme, tout comme les légumes comme le maïs en épi ou les courgettes, et les fruits comme les bleuets, les pêches ou, plus tard, les pommes de courge et d’automne. Profitez des produits frais disponibles dans votre région et soyez créatif avec vos repas. Préparez des salades fraîches avec une vinaigrette faible en calories ou préparez des légumes frais avec du poulet grillé ou grillé ou du poisson pour le dîner. Ajouter les bleuets à votre yaourt du matin. Snack sur un morceau de fruits frais au lieu de la malbouffe dans l’après-midi. Savourez les saveurs que vous obtenez à cette époque de l’année. Profitez-en comme un plaisir d’été et, ce faisant, sachez que vous faites quelque chose de bien pour vous.

Bien manger est vraiment difficile à faire quand on est déprimé, que ce soit la dépression majeure ou la dépression bipolaire. Votre appétit a peut-être disparu et votre intérêt pour l’alimentation et la nutrition prend donc moins d’importance. Les aliments préférés ou un bon repas ne vous apporteront peut-être pas le même plaisir. Vous êtes peut-être si fatigué que les courses et la cuisine sont des problèmes majeurs. Sauter des repas ou choisir la restauration rapide devient alors un choix facile. Vous devez vous rappeler que ce n’est pas sain pour vous ou votre cerveau. Vous avez besoin des nutriments comme carburant pour que votre corps et votre cerveau fonctionnent au mieux, et ceci est particulièrement important lorsque vous faites face à un trouble tel que la dépression. Alors, comment tu le fais? Une façon est de planifier à l’avance et de faire des efforts pour acheter et cuisiner des repas sains dans le cadre de votre routine quotidienne. Planifiez-le et faites-le quand même, même si vous n’en avez pas envie. Trouvez des recettes simples et faciles à préparer qui peuvent être faites assez rapidement. Personnellement, j’ai une collection de recettes avec cinq ingrédients ou moins, et cela semble fonctionner pour moi.

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