Était-ce symbolique que le modérateur du second débat présidentiel intense et alimenté par l'adrénaline s'appelait Candy? Lorsque le gouverneur Romney a appelé, "Candy, Candy, Candy" pour attirer son attention, mon taux d'adrénaline était si haut que j'en cherchais moi-même. Je m'attends à ce que le troisième débat présente la même nécessité de surcharger anxieusement.
Peut-être est-ce une bonne chose que la fête des bonbons, Halloween, apparaisse avant l'élection parce que nous pouvons tous avoir besoin des qualités apaisantes de ces choses douces pour endurer les résultats de la soirée électorale.
Il existe un mythe urbain selon lequel les bonbons, ou tout autre glucide sucré (oui, le sucre est certainement un glucide, comme le riz ou l'avoine), nous donneront un sentiment de plaisir intense, la soi-disant ruée vers le sucre. Ajouté à ce mythe est celui qui prétend que les enfants deviennent hyperactifs sur le sucre. Il a été démontré que ces deux mythes étaient faux dans les études cliniques dans lesquelles les volontaires ne savaient pas qu'ils ingéraient du sucre avant d'avoir testé leur humeur. En effet, dans les études de longue date de Judith Rapaport, MD au NIH, les enfants qui buvaient une boisson chargée de sucre avaient tendance à s'endormir peu de temps après. Nous avons également constaté que les bénévoles, même ceux avec des symptômes particulièrement agités, anxieux, inquiets, irritables et en colère (par exemple, les femmes atteintes du syndrome prémenstruel), sont devenus calmes, tranquilles, patients et agréables après avoir consommé une boisson contenant du sucre et d'autres hydrates de carbone.
Alors que je me promenais dans la maison à la recherche de bonbons pour me calmer avant de m'endormir (heureusement, j'ai une réserve de Twizzlers aux cerises pour ce genre de situation), il m'est venu à l'esprit que les candidats devaient manger quelque chose de sucré eux-mêmes à un état plus tranquille et détendu. J'ai une image du gouverneur Romney et du président Obama partageant un plat de maïs sucré après la fin du débat.
Les bonbons diminuent notre stress et augmentent le contentement parce que sa teneur en sucre commence le processus de production de sérotonine dans le cerveau. Bonbons qui contient des quantités substantielles de graisse-par exemple, le chocolat-retarde ce processus, car la graisse prend autant de temps à digérer. Bien sûr, tout autre hydrate de carbone que le fructose produira les mêmes résultats: plus de sérotonine, moins d'agitation et plus de calme. Mais les glucides dits simples agissent plus vite que, disons, les hydrates de carbone féculents dans la farine. Si le maïs sucré, par exemple, est mangé sur un estomac relativement vide, son effet sur la maîtrise des sensations intenses et la tranquillité peut être ressenti dans les 20 minutes.
Le pouvoir relaxant des glucides devrait être utilisé pour désactiver l'activité mentale avant le coucher. Il est difficile d'aller dormir quand les listes de ce que vous devez faire lors de l'éveil dansent devant votre oreiller ou vous allongez dans le lit en examinant tous les problèmes non résolus de la journée. Manger quelques biscuits graham, bretzels ou gâteaux de riz avec du miel une heure ou deux avant d'envisager de dormir met votre cerveau en mode «hibernation». Les listes et les problèmes sont toujours là, mais "catégorisés" si vous voulez, où ils n'interféreront pas avec votre endormissement.
Fait intéressant, la protéine a l'effet inverse. Deux des acides aminés contenus dans les protéines sont nécessaires à la production de substances chimiques cérébrales impliquées dans l'intensité mentale et la vigilance. Le plan alimentaire idéal pour un débat présidentiel – ou tout événement nécessitant de l'adrénaline mentale – consisterait en protéines maigres (les personnes obèses se sentent léthargiques) pour le repas précédant le débat, et une poignée de citrouilles après la fin. Quel que soit le résultat, le stress sera diminué pour les participants et le public.
