D'autres preuves des effets anticancéreux de la diète méditerranéenne viennent d'être publiées, encourageant ceux d'entre nous qui croient que ce style d'alimentation peut être l'une des meilleures formes de prévention du cancer alimentaire.
Dans une étude parue récemment dans le American Journal of Clinical Nutrition, des chercheurs ont constaté que parmi les 14 800 femmes grecques suivies pendant une décennie, celles qui étaient les plus proches du régime traditionnel de la région étaient moins susceptibles d'être diagnostiquées que celles qui suivi les habitudes alimentaires méditerranéennes.
Le lien n'a été observé que chez les femmes ménopausées: celles qui suivaient le régime méditerranéen étaient 22% moins susceptibles de développer un cancer du sein au cours de l'étude que celles qui avaient le moins tendance à manger.
Comme je l'ai écrit récemment, je crois que l'alimentation de style méditerranéen est un élément clé de la prévention du cancer de style de vie. Mieux encore, vous n'avez pas besoin de vivre dans un pays méditerranéen pour profiter des avantages du régime méditerranéen: ce terme décrit simplement un régime alimentaire riche en légumes frais, fruits, huile d'olive, poisson gras, noix, graines , ail, herbes et épices et relativement faible dans les produits laitiers ou la viande.
La grande variété d'aliments végétaux frais qui caractérise ce régime fournit une vaste gamme de composés anticancéreux. Ceux-ci sont largement absents des régimes occidentaux modernes qui comprennent une grande proportion d'aliments industriels hautement transformés riches en sucre, farine blanchie et huiles végétales raffinées. Ces types d'aliments sont censés fournir un terrain fertile pour la croissance et la propagation des cellules cancéreuses.
Le régime méditerranéen peut protéger du cancer du sein de plusieurs façons. D'une part, des études (celle-ci ou celle-ci) ont montré que les femmes qui suivent de près l'alimentation tendent à avoir des niveaux plus bas d'œstrogène, une hormone qui alimente la croissance de la majorité des cancers du sein.
De plus, des études cellulaires menées en laboratoire (celui-ci ou celui-ci) indiquent que les graisses du régime méditerranéen – l'huile d'olive et les acides gras oméga-3 chez les poissons gras – peuvent ralentir la croissance des cellules cancéreuses.
Le régime méditerranéen est également généralement riche en flavonoïdes (en particulier, flavones, flavonoïdes et resvératrol), substances ayant d'importantes propriétés antioxydantes. Les antioxydants protègent les cellules du corps contre les dommages des radicaux libres qui peuvent éventuellement conduire à la maladie, y compris le cancer.
Mais pourquoi le régime méditerranéen pourrait-il offrir une meilleure protection aux femmes ménopausées qu'aux femmes préménopausées? Selon l'étude, la plupart des femmes plus jeunes qui développent un cancer du sein ont tendance à avoir une prédisposition génétique à la maladie, tandis que chez les femmes plus âgées, les facteurs environnementaux et de style de vie peuvent être des facteurs de risque plus importants.
Cela ne veut pas dire que les femmes plus jeunes ne tirent pas aussi bénéfice de manger de style méditerranéen. En ce qui me concerne, plus tôt nous pouvons avoir des habitudes alimentaires saines (idéalement dans l'enfance!), Mieux nous sommes armés contre la maladie plus tard – et pas seulement le cancer, mais aussi les maladies cardiovasculaires, l'obésité, le diabète, problèmes de fertilité et même la dépression.
Un vaste corpus de recherches datant des années 1950 suggère que le régime méditerranéen offre une protection substantielle contre toutes ces conditions. Et lorsqu'il est associé à d'autres habitudes de vie saines – activité physique régulière, repos suffisant, ne pas fumer et éviter un excès d'alcool – les effets protecteurs sont encore plus importants.