Bien manger, se sentir bien avec la nutrition en santé mentale

Source: Leslie Korn, copyright PESI

Dans mon dernier livre, publié ce mois-ci, Mangez bien, Sentez-vous bien , (Korn, 2017), je fournis 80 conseils et recettes pour améliorer Mood, Sleep, Attention et Focus. Cette ressource est conçue comme un petit livre riche en recettes à partager avec les clients ou à placer dans la salle d'attente pour utiliser une nutrition psychoéducative pour aider les clients à améliorer leur routine de soins personnels et à profiter des bienfaits physiques et mentaux. Il est conçu pour compléter mes séminaires de formation continue de sept heures sur ce sujet, parrainés par PESI.

Un facteur essentiel de nutrition qui contribue à la mauvaise santé mentale et qui peut être amélioré en faisant de bons choix alimentaires est l'inflammation. Que nous dit la science sur l'inflammation, la santé mentale et la nutrition?

L'inflammation chronique de bas niveau est maintenant comprise pour souligner la dépression. La dépression commence par un stress chronique. Bien qu'il soit impossible d'éviter le stress dans la vie moderne, nous savons que les événements défavorables de l'enfance (ACE) nous rendent plus vulnérables au développement de la dépression et à une foule de maladies physiques chroniques. Le stress chronique affecte la capacité des glandes surrénales à gérer le processus inflammatoire. Les cytokines inflammatoires affectent négativement la capacité de convertir le tryptophane en sérotonine. Tout cela suggère que le travail avec les clients ayant des antécédents d'ACE sera amélioré en aidant les gens à réduire l'inflammation en améliorant les choix alimentaires pour réduire l'inflammation. Comment savez-vous si vous avez une inflammation chronique de bas niveau? La dépression et la douleur chronique peuvent être des signes cliniques. Un test de laboratoire peu coûteux pour évaluer l'inflammation systémique est la protéine C-Reactive.

Source: By Miami U. Bibliothèques – Collections numériques – https://www.flickr.com/photos/muohio_digital_collections/3093709270/, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38944183

Un aliment efficace pour réduire l'inflammation

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Les cerises sont un aliment antidépresseur idéal à la fois délicieux et qui aide les clients à réduire l'inflammation tout en améliorant leur sommeil. Les cerises sont riches en anthocynanines qui leur donnent une lueur rouge vif et sont également connues pour aider au sommeil en élevant les niveaux de mélatonine (Howatson, Tallent, et al., 2012). Dans mon manuel clinique écrit pour les cliniciens de la santé mentale , j'ai élaboré une recette appelée Smoothie Slumberie à la camomille de cerise pour que les gens boivent avant de se coucher pour réduire l'inflammation et favoriser le sommeil. Je le fournis ici et vous pouvez le partager avec vos clients (tant que la recette conserve l'attribution.)

Source: Wikimedia open source

Smoothie au lait de camomille à la cerise

Faites ce smoothie une heure ou deux avant de vous endormir. Les cerises et le thé à la camomille aident à induire le sommeil, les mangues, les graines et la noix de coco soutiendront le sucre dans le sang tout au long de la nuit afin que vous puissiez vous reposer en paix. Les myrtilles ou les bananes congelées font un bon substitut aux mangues.

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Ingrédients

1 tasse de lait d'amande ou de noix de coco
½ tasse de thé à la camomille froide et forte

Ajouter:

1 tasse de cerises congelées (ou fraîches)
1 tasse de mangues congelées
1 c. graines de lin (ou huile de graines de lin ou huile de poisson aromatisée au citron)
½ c. graines de chia
1 c. crème de noix de coco ou huile de coco
3 gouttes de stévia liquide
1 goutte d'extrait de vanille (facultatif)

instructions

Placer tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Gardez un quart de thé à la camomille forte dans le réfrigérateur ou faire des "glaçons de thé à la camomille" pour ajouter aux smoothies du soir.

Plus de recettes

J'ai posté plusieurs recettes anti-inflammatoires et stimulantes de l'humeur de mes deux livres sur la nutrition de santé mentale sur mon blog de site Web pour le téléchargement à partager avec vos clients, y compris un appelé Lemation Poulet Elation. L'arôme de citron soulève l'humeur déprimée, le poulet stabilise la glycémie et soutient l'énergie et est également antibactérien et antiviral. Puisque la dépression peut réduire la fonction immunitaire, ceci est un effet important pour restaurer le bien-être. L'ail est riche en soufre qui soutient la désintoxication du foie et les minéraux des légumes cuits lentement sont pleins de potassium qui favorise la relaxation et soutient la fonction surrénale et permet ainsi l'adaptation au stress.

Ce que veulent les clients

Dans ma pratique clinique et de consultation, je trouve que les clients d'aujourd'hui s'intéressent à des moyens naturels et simples d'améliorer leur santé et pourtant, ils sont souvent confus quant à ce qu'ils doivent faire. En tant que cliniciens en santé mentale, nous pouvons les aider à naviguer dans ces choix d'esprit, de corps et d'alimentation en toute confiance. J'ai constaté que l'ajout de changements nutritionnels dans le plan de traitement accélère constamment l'amélioration du bien-être mental de mes clients.

Avez-vous des questions sur la façon de le faire ou avez-vous un cas particulier à discuter? N'hésitez pas à me contacter pour une consultation rapide et gratuite, ou pour une approche plus globale de l'intégration de cette approche puissante dans votre pratique.