Cherchez-vous une idée créative pour motiver votre club de lecture? Si c'est le cas, vous pouvez vous tourner vers le Birmingham, Alabama Foodie Book Club pour vous inspirer. Chaque mois, ce club choisit un livre sur le thème de la nourriture à lire (voir www.foodiebookclub.wordpress.com). Les membres apportent un plat inspiré du livre à partager. Quoi de mieux que de critiquer un livre en dégustant des plats savoureux? Ce club de lecture est l'enfant de Shaun Chavis qui a travaillé pour le magazine Health et Cooking Light.
Voici quelques choix de lecture de l'Alabama Foodie Book Club:
■ Animal, Légume, Miracle
■ Entre les repas: un appétit pour Paris
■ Bac d'alimentation
■ Pain, corps, esprit: trouver le sacré dans la nourriture
■ Candyfreak
■ Cerises en hiver
■ Cod: Une biographie du poisson qui a changé le monde
■ Nourrir un yen
■ Moi Gastronomique
■ Sexe, mort et huîtres
■ The Fortune Cookie Chronicles
■ Le dilemme de l'omnivore
■ La tristesse particulière du gâteau au citron
Pour commencer: Essayez Tender at the Bone: Grandir à la table par Ruth Reichl. Ce mémoire a été écrit par un critique gastronomique du New York Times. C'est une lecture charmante et intéressante (comme le sont ses autres livres). Attention: les descriptions des aliments pourraient vous faire un peu faim. Il vient avec des recettes que vous pouvez partager parmi les membres.
Pour un début de conversation: Ce que nous mangeons quand nous mangeons seul: Histoires et 100 recettes par Deborah Madison et Patrick McFarlin. Ce livre va vous inspirer pour apporter un plat unique et farfelu que vous mangez quand votre significatif n'est pas à la maison. Le beurre d'arachide fondu sur le maïs soufflé est acceptable pour ce groupe. Aucun jugement ici.
Pour une lecture rapide : Règles alimentaires: Un manuel de mangeur par Michael Pollan. C'est un solide rappel des principes de base d'une saine alimentation. Tous les livres de Pollan sont à lire absolument.
Pour ceux qui détestent suivre un régime: Manger consciencieusement par Susan Albers. Si vous en avez marre de suivre un régime, c'est le livre parfait pour vous. Apportez un dessert ou une collation dont vous rêvez. Apprenez à arrêter de trop manger et de le savourer à la place.
Un livre pour le plaisir: Gardez un œil sur The Bake-Off de Beth Kendrick. Ceci est un livre de fiction purement pour le plaisir qui sera publié en mai 2011. C'est une histoire sur les concours nationaux de cuisson. Apportez un plat au groupe de votre gâteau national préféré comme le concours annuel de Pillsbury.
Pour l'environnementaliste: Lire les questions d'alimentation: Un guide pour manger conscient avec plus de 75 recettes par Mark Bittman. Ce livre fait partie du livre de cuisine et du guide pour comprendre comment votre façon de manger a un impact sur l'environnement.
Pour votre santé: VOUS: Sur un régime: Le manuel du propriétaire à la gestion de taille par Dr. Oz et Dr. Roizen. Ces deux médecins dynamiques partagent des conseils pour améliorer votre santé. Vous pouvez cuisiner une version plus saine de votre repas préféré.
Pour une lecture transformationnelle: les femmes, la nourriture et Dieu: un chemin inattendu à presque tout par Geneen Roth. Geneen Roth ne manque jamais de vous inspirer pour regarder de plus près votre relation à la nourriture et à la vie. Les livres de Geneen sont attrayants et divertissants.
Meilleurs voeux pour démarrer votre club de livre de nourriture. Mangez, buvez et soyez attentif!
Susan Albers, Psy.D., est un psychologue clinicien agréé, spécialisé dans les problèmes d'alimentation, la perte de poids, les préoccupations d'image corporelle, et la pleine conscience. Elle est l'auteur de 50 façons de se soulager sans manger, manger sainement, manger, boire et être attentif, et Mindful Manger 101 et est un blogueur Huffington Post. Ses livres ont été cités dans le Wall Street Journal, O, le magazine Oprah, Natural Health, Self Magazine et sur l'émission télévisée Dr Oz. Visitez Albers en ligne à http://www.eatingmindfully.com
