Safran pour la santé émotionnelle

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"Une herbe est un ami des médecins et une louange des cuisiniers" – Charlemagne

Délicieux avec les fruits de mer, le riz, les tomates et joue bien avec beaucoup d'ail, le safran provient de la médecine traditionnelle trouvée dans les cultures persanes. Il a servi l'humanité pendant des millénaires en tant qu'herbe culinaire et médecine puissante. Le safran est connu pour sa couleur et sa saveur vibrantes, et aussi pour être l'épice la plus chère au monde.

Le safran a été traditionnellement utilisé comme calmant, antidépresseur et anti-inflammatoire. Cette belle herbe donne également l'avantage gastro-intestinal de détendre les muscles du tube digestif pour réduire les spasmes et aider à digérer les aliments, tout en étant un stimulant de l'appétit (Yarnell, 2008).

Études sur le safran pour le soutien de l'humeur

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Un certain nombre d'études indiquent que le stigmate de la plante (le sommet de la plante où se trouve le pollen, techniquement appelé le «safran») et le pétale de la plante Crocus sativus ont tous les deux des avantages d'humeur similaires. Des études chez l'animal montrent que les composés de safranal et de crocine dans la plante de crocus peuvent exercer des effets antidépresseurs en maintenant des niveaux équilibrés de dopamine, de norépinéphrine et de sérotonine (Hosseinzadeh et al., 2004).

Des études chez l'homme montrent qu'il y a un bénéfice à la fois pour l'anxiété et la dépression. Un essai iranien randomisé à double insu de 8 semaines sur 40 patients ambulatoires déprimés adultes a été randomisé pour recevoir soit une capsule de pétale de la plante Crocus à 15 mg le matin et le soir ou Fluoxetine (Prozac) à 10 mg le matin et le soir , pour 8 semaines. À la fin du procès, pétale le Crocus a été jugée aussi efficace que le médicament. La fluoxétine (Prozac) présentait un taux de réponse de 85% chez 17 patients sur 20 et le crocus présentait un taux similaire de 75% (Basti et al., 2007). Dans une autre comparaison de six semaines à l'imipramine (un antidépresseur tricyclique de style ancien), les chercheurs ont obtenu des résultats significativement meilleurs lorsque les patients recevaient une échelle de dépression de Hamilton, un questionnaire bien connu utilisé pour évaluer l'humeur (Akhondzadeh et al., 2005).

La dernière revue d'études de 2014 a analysé 14 études qui utilisaient le safran comme antidépresseur. Cette revue a même trouvé que le safran était un agent efficace pour aider la maladie d'Alzheimer, le montrant plus efficace que le placebo, et aussi efficace que le donepezil (Aricept), qui est le principal médicament conventionnel pour cette condition de vieillissement difficile à traiter. Certaines études ont également montré des avantages pour aider à la perte de poids (en réduisant le besoin de grignoter) tandis que d'autres ont montré une aide pour le syndrome prémenstruel (Moshiri, 2014). Une revue distincte en 2013, qui utilisait des critères encore plus stricts pour inclure des études, a également montré que la supplémentation en safran était efficace pour réduire significativement les symptômes de la dépression par rapport au contrôle placebo (Hausenblas, 2013).

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Traitement d'appoint pour les patients souffrant de dépression et d'anxiété

Un travail très récent, également en provenance d'Iran, a porté sur une étude de neuf mois portant sur 40 patients atteints de dépression majeure qui prenaient des médicaments psychiatriques conventionnels. La moitié a pris le crocin, le constituant principal du safran à côté de leurs médicaments, tandis que la moitié a pris seulement les médicaments. Les sujets qui ont pris la combinaison d'épices et de médicaments ont montré des scores significativement améliorés pour le soulagement de la dépression, le soulagement de l'anxiété et l'état de santé général par rapport au groupe placebo (Talaei, 2015).

Et le safran peut également être bon pour les effets secondaires sexuels aussi. Un autre travail a trouvé le safran pour diminuer efficacement les effets secondaires sexuels antidépresseurs communs chez les hommes. Les hommes ont trouvé que cela facilitait les problèmes érectiles et augmentait la satisfaction (Modabbernia, 2012). D'autres plantes comme le ginkgo montrent également certains avantages pour ce problème. La question de la fonction érectile est un problème difficile pour la plupart des hommes qui prennent des antidépresseurs. Tout ce qui aide à ne pas interagir négativement avec les médicaments et ne provoque pas d'effets secondaires a du sens pour moi.

Épice pour un sentiment de boyau

Le safran contient de grandes quantités de caroténoïdes antioxydants (dont le principal antioxydant crocin, un caroténoïde qui lui donne sa couleur orange brûlé) et des vitamines B. On pense que le safran modifie les niveaux de neurotransmetteurs tels que la dopamine, la norépinéphrine et la sérotonine dans le cerveau. En outre, les antioxydants dans le safran sont censés aider à nettoyer les radicaux libres dans le corps, pour aider les cellules du cerveau du stress oxydatif. Le stress oxydatif est connu pour être un problème chez les personnes ayant des problèmes d'humeur (Chung, 2013).

Je soupçonne que la capacité du safran à aider l'humeur si bien est parce que c'est une aide merveilleuse au tube digestif où il peut détendre les muscles tendus. Le tube digestif est à la fois le siège du système immunitaire et un lieu central de création de neurotransmetteurs. Lorsque la digestion n'est pas forte, le système immunitaire va augmenter l'inflammation dans tout notre corps, y compris notre cerveau – ce qui contribuera à tout trouble de l'humeur auquel nous sommes prédisposés. Et lorsque la digestion n'est pas optimale, nos neurotransmetteurs (qui, comme le dit le Dr Candace Pert, sont nos «molécules d'émotion») ne seront pas équilibrés, ce qui signifie que notre humeur en souffrira également.

Utilisation du safran dans votre alimentation et en supplément

Vous pouvez cuisiner avec du safran. J'ai trouvé quelques bonnes recettes saines ici. Je recommande toujours d'essayer de chercher ces remèdes naturels dans la nourriture. Tandis que les suppléments peuvent être inestimables vers la voie de la guérison, apprendre à manger des aliments avec ces belles herbes et les bons nutriments aidera à garder quelqu'un en bonne santé à long terme.

Dans de nombreux cas pour l'anxiété et la dépression, je recommande à mes patients une capsule deux fois par jour d'un produit appelé Mood Systems Balance. En tant que déni, c'est une formule que j'ai conçue. Cette formule a un dosage correct de safran, plus quelques autres nutriments comme le chrome (pour équilibrer la glycémie), le rhodiola (pour soutenir le système de stress) et la curcumine (une autre plante bien connue pour réduire l'inflammation et soutenir l'humeur). Il peut être pris avec ou loin de la nourriture.

Conclusion de safran

Bien que les médicaments à base de plantes soient généralement moins puissants que la plupart des médicaments, ils ont également montré qu'ils causent moins d'effets secondaires et d'interactions que les médicaments (Sarris, 2011). Beaucoup de patients qui ont des problèmes d'humeur et qui visitent mon cabinet sont souvent trop sensibles aux médicaments – dans ces cas, les herbes peuvent faire un meilleur travail pour les aider. Bien sûr, d'un point de vue naturopathique, il est extrêmement important de travailler sur le sommeil, le stress, l'exercice, sortir dans la nature et manger sainement pour une humeur plus saine à long terme.

Si vous lisez ceci et êtes intéressé à essayer le safran, ou tout autre remède naturel, parlez s'il vous plaît à votre médecin prescripteur avant de changer ou essayer quelque chose de nouveau. De préférence, il serait préférable de travailler avec un praticien de médecine naturelle qui connaît bien les plantes médicinales et les médicaments.

à propos de l'auteur: Peter Bongiorno, ND, LAc. est président de l'Association des médecins naturopathes de New York. Le Dr Bongiorno s'est formé à l'Université Bastyr et a fait des recherches à Yale et aux National Institutes of Health avant l'école de médecine. En 2010, le Dr Bongiorno est l'auteur de Healing Depression: Integrated Naturopathic and Conventional Traitements, le premier manuel complet conçu pour enseigner aux médecins comment utiliser la science et l'art de la médecine naturelle pour guérir la dépression. Le livre public, Comment vont-ils sont heureux et je ne suis pas? Le Guide Naturel Complet pour Guérir la Dépression pour le Bien (Roue Rouge) a suivi. En 2015, il a écrit le guide-praticien Holistic Therapies for Anxiety and Depression (WW Norton). Son dernier livre pour le public est, Put Anxiety Behind You: Le programme complet sans drogue.

Visitez drpeterbongiorno.com, www.InnerSourceHealth.com et rejoignez-le sur Twitter @drbongiorno pour des mises à jour sur la santé mentale naturopathique.

Les références:

Akhondzadeh Basti A, Moshiri E, AA Noorbala, Jamshidi AH, Abbasi SH, Akhondzadeh S. Comparaison des pétales de Crocus sativus L. et de la fluoxétine dans le traitement des patients ambulatoires déprimés: un essai pilote randomisé en double aveugle. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatrie. 2007 mars 30; 31 (2): 439-42.

Chung CP et al. Salomon. Stress oxydatif accru chez les patients souffrant de dépression et sa relation avec le traitement. Psychiatry Res., 206 (2013), pp. 213-216

Hosseinzadeh H. et al. Effet antidépresseur des extraits de stigmate de Crocus sativus L. et de leurs constituants, Crocin et Safranal, chez la souris présents à: I Symposium international sur la biologie et la biotechnologie du safran, mai 2004

Hausenblas HA, Saha D, Dubyak PJ, Anton SD Safran (Crocus sativus L.) et trouble dépressif majeur: une méta-analyse d'essais cliniques randomisés. J Integr Med. 2013 novembre; 11 (6): 377-83.

Modabbernia A, et al. Effet du safran sur l'altération sexuelle induite par la fluoxétine chez les hommes: essai randomisé en double aveugle contre placebo. Psychopharmacologie (Berl). 2012 oct. 223 (4): 381-8.

Moshiri M, Vahabzadeh M, Hosseinzadeh H. Applications cliniques du safran (Crocus sativus) et de ses constituants: une revue. Drug Res (Stuttg). 2014 21 mai.

Sarris J., et al. Phytothérapie pour la dépression, l'anxiété et l'insomnie: une revue de la psychopharmacologie et des preuves cliniques Eur. Neuropsychopharmacol, 2011; 21: 841-860

Talaei A et al. Crocin, le principal constituant actif du safran, en tant que traitement d'appoint dans le trouble dépressif majeur: un essai clinique pilote randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo. J Affecter Disord. 2015 15 mars; 174: 51-6.

Yarnell E. Russell L Utilisations courantes de Crocus. NDNR 2008 Octobre: ​​21